落戶香港不久的意大利餐廳Mercato和印尼餐廳Kaum不約而同響應近年城中美食愛好者熱愛的Brunch文化，推出各具風味的早午餐，成為美食愛好者的話題。

位於蘭桂坊的Mercato由主廚 Anthony Burd 坐鎮，去年夏天開業以來已經廣受大家歡迎，用料和烹飪皆精緻但價錢相對合理是強項。全新早午餐菜單備有一系列富意大利色彩的經典選擇，以及多款晚市餐牌上受歡迎的菜式。

大廚Jean-Georges 享受與家人及朋友分享美食的時光，因此他決定以單點的形式取代本地普遍採用的自助餐模式，讓食客可以安坐並盡情地與親朋好友一同享用餐廳的美食，同時減少浪費珍貴的食物。除此以外，食客亦可到設於Mercato內的陽臺，於陽光下享用餐廳的美食。

特別推介Mercato早午餐的主菜全是餐廳的招牌菜式，包括米蘭特式小牛肉配巴馬臣芝士、炒羅馬生菜及檸檬（＄288)、牛肝菌三文魚、暖韭蔥香醋及香草（$228)，以及Mercato拿手的香辣芝士粟米條（＄88)。

MERCATO
地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈8樓
電話： 3706-8567

位於Potato Head Hong Kong的Kaum，在新年伊始推出全新印尼風味早午餐，於週末供應。
 
Kaum在印尼語中意謂「部落」，旨意宣揚組成印尼600多個種族部落，發揚他們的傳統烹飪技術。Kaum提供地道印尼美食，全新早午餐展現印尼多項地道的傳統烹飪技術，並匯合印尼蘇門答臘(Sumatra)、爪哇(Java)、卡里曼丹(Kalimantan)、蘇拉威西(Sulawesi)及峇里(Bali)各島嶼原始口味。
 
早午餐每位港幣395元，顧客可點選小碟菜式一客、任選各款大碟分享菜式、及享用甜品一客，盡享印尼多采的地道風味。主菜尤其別具印尼感覺，包括傳統Babi guling (峇里燒乳豬)，去骨乳豬以峇里香料醃製後再放入地洞式燒爐燒烤；Nasi goreng udang (印尼大蝦炒飯)，使用鮮蝦、邦加島蝦醬、羅勒葉和紅辣椒醬炒成和Tumis Keciwis，香蒜豆醬鑊炒椰菜苗等，皆為大碟分享菜式，人少少也可以多試幾款。

Kaum
地址: 西營盤第三街100號
電話: 2858 6066

（Text： Clarence Chan)