把食材變成巨形藝術品對很多人來說是件遙不可及的事，但其實你也可以從自己的餐桌做起，將蛋煎成心形、把三文治夾成動物樣子，為孩子的用膳時間增加樂趣！自問沒有創作靈感？不妨參考人氣Food Artist李瀟君（Samantha）的作品，這位來自馬來西亞的媽媽亦在今個夏天為Elements設計新作，並與我們分享她的創作之旅。

J: 從你作品當中，不時會發現旅遊名勝，例如比薩斜塔、巴黎鐵塔、凱旋門等。你是否旅行愛好者，又或你經常做資料搜集？
S: 對！我會做大量的資料搜集。每個城市皆擁有專屬自己的特色，能夠把世界名勝和著名地標，用食物藝術的方式來教育我的小朋友是一件樂事。

J: 你對兩位女兒有什麼期望？
S: 每個人都是獨一無二的。我不會把自己的要求和期望強加於女兒身上。然而，她們必須當誠實和善良的人。

J: 最初開始製作食物藝術是為了鼓勵你的女兒進食。現在，她們會吃超於你所準備的嗎？
S: 她們會完成盤上所準備的，那已經是一份完整足夠的食物。另外，每當我準備另類的食材，抑或是與別不同的菜式，我的女兒也願意一試。

J: 這是你首次利用Jelly Belly糖豆來創作食物藝術嗎？你感覺如何？
S: 對，以Jelly Belly糖豆的顏色和形狀來說，的確是有挑戰性。不過，糖豆鮮明的顏色富感染力，成功令我把創意提升至另一個層次。順帶一提，我很喜歡Elements今次的主題「用糖豆啟發孩子的創意」！

超簡單！4步完成Jelly Belly Art

今次Samantha為我們介紹她為Elements設計的作品Jelly Belly Rocket的製作步驟，不妨與孩子一起試試動手做，下次再設計屬於自己的作品！

Text: Viola Chan
Co-ordination: Candy Cheung
Photo: Raymond Chan & Courtesy of Elements