韓國的傳統曆法與我們一樣都是慶祝農曆新年的，因此也有年節菜式這回事。今個農曆新年大家可以到新派韓國餐廳The Joomak試試韓式賀年菜式：年年有餘、撈起撈起和步步高陞。

韓式年糕其實一年四季都食，年年有餘 (韓式牛骨湯煮年糕， $128）將韓國年糕配以泡菜餃子及炒雜菜，再拌牛骨湯一起食用，鹹鮮而不膩，是創新食法。

撈起撈起 (彩絲韓牛撈粉絲$288）是馬來西亞賀年菜撈起的韓式變奏，韓牛、韓式炒粉絲加上清新梨汁，配上日本金箔及三文魚籽，撈時熱鬧，吃起來美味，大伙兒就最合適。

步步高陞 (泡菜魷魚炒蘿蔔糕$148）則是一個fusion菜：港式蘿蔔糕韓風食法。切成方塊的香港製造蘿蔔糕炒韓式泡菜和魷魚，香辣海鮮風滋味肯定不錯。

The Joomak
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
查詢：2111 0851

Text： 觀雲主人