糭香飄揚的端午節將至，逸東軒名廚團隊採用上乘材料，精製出用料十足的原隻鮑魚鮑汁瑤柱裹蒸糭，讓您與親朋摯友一起歡度傳統節慶，分享佳節美味。再加上香港逸東酒店逸東軒分店榮膺米芝蓮一星食府殊榮，星級糭子必然是您今年的應節之選。兩款都只限5月20日至5月30日期間在餐廳堂食，確保高質素。

逸東酒店逸東軒 – 原隻鮑魚鮑汁瑤柱裹蒸糭  (每隻$218)
以素有帝皇御食之稱的裹蒸糭為藍本，創新加入流心鮑汁，帶來視覺上的享受。原隻鮑魚鮑汁瑤柱裹蒸糭真材實料，嚴選原隻南非十八頭鮑魚，以上湯燉煮出鮑汁精華再加以冷藏至凝固，放入瑤柱、日本花菇及脆皮燒鵝等材料，用竹葉及荷葉雙層包裹慢火蒸煮四小時以鎖緊鮑汁。糯米盡吸濃郁的鮑汁精華，伴以油潤的鹹蛋黃、五香腩肉、糯米及綠豆等，腴美香溢，口感層次更加豐富。

灣仔逸東軒 – 至尊鮑魚瑤柱裹蒸糭 (每隻$188)
裹蒸糭用上原隻六頭鮑魚、瑤柱、日本花菇及脆皮燒鴨，還有傳統糭子少不了的油潤鹹蛋黃、五花腩肉及綠豆所製作而成。廚師預先將鮑魚以上湯燉煮後，伴上瑤柱、燒鴨、花菇，包上荷葉後以慢火蒸焗，令每一口糭子均是頂級材料的精華所在，煥發迷人的荷葉香。

逸東酒店逸東軒
地址： 九龍彌敦道380號香港逸東酒店低層二樓
電話： 2710 1093

灣仔逸東軒
地址： 灣仔港灣道23號鷹君中心二樓
電話： 2878 1212

Text： 觀雲主人