很多人一聽到要吃得健康，腦海就浮出白烚雞胸與西蘭花，這思想實在太過時了。其實健康食物的列表，比快餐店的餐牌豐富得多。無論你是在減重減脂，或是想追求長遠的健康體魄，食物營養都是助你達標的重要因素。只要吃得對，不單可以增強身體抵抗力，更可以令諸如糖尿病、高血壓等都市頭號殺手病逆轉。先從身體不同部位著手，針對性改善體質吧！

Healthy Brain

三文魚：奧米加3有助腦部及神經細胞發展。

果仁：維他命E的脂溶性能成為細胞的天然屏障，對抗自由肌侵害。

莓果：抗氧化劑可以抵抗氧化壓力，改善記憶力。

Healthy Hair

菠菜：含有葉酸、鐵質、維他命A和C，能促進頭髮生長。

牛油果：維他命E的脂溶性能成為細胞的天然屏障，對抗自由肌侵害。

三文魚：奧米加3不飽和脂肪酸有助頭髮生長。

Healthy eyes

雞蛋：葉黃素和維他命A能保護眼睛及其功能。

柑橘類食物：含維他命C，可降低白內障和退化的風險。

開心果：維他命E可促進眼部健康。

Healthy skin

蕃薯：含β胡蘿蔔素，有助於保護皮膚免受陽光傷害。

合桃：脂肪酸令皮膚回復健康

西蘭花：含保護皮膚的蘿蔔硫素。

Healthy lungs

綠茶：含槲皮素，是天然抗組織胺，舒緩敏感。

西蘭花：已證實能抵抗癌症，而當中的硫代葡萄糖苷更能對抗肺癌。

Healthy muscles

雞肉：含豐富蛋白質，更是維他命B、菸鹼及維他命B6良好來源。

豆類：含豐富植物蛋白，是素食者營養必需。

乳酪：含快速消化乳清蛋白，及慢消化酪蛋白。

 

Healthy bones

綠葉蔬菜：含鈣、鎂和維他命K

三文魚：3安士三文魚就含100%每日所需維他命D

Text: Goosie Lam

Photo: Goosie Lam, Pret A Manger & internet