/
/

從花茶泡出養生之道 —— 好茶養生創辦人 Gloria & Janice

女生都知道,生理時期焗一杯桂圓紅棗茶,有助補血補氣;秋天轉季時喝一杯桂花雪梨茶,可幫助清熱潤肺。一杯香氣撲鼻的花茶,既是女性的「養身」良方,也是身處勞碌時的「養心」良伴。Gloria 與 Janice 這對大學閨蜜看準都市女性注重養生之道卻無從入手,便姊姊淘合力開辦花茶品牌,配合港人急速的生活步伐推出一系列便捷的花茶及養生產品,讓都市人能輕鬆踏上養生之道。

Text: Moli   Photos: Raymond Chan

「懶人花茶包」撃中女性需求

不少女性都曾經試過,經期前後放幾顆紅棗及桂圓到杯中,以熱水泡十分鐘後飲用,以幫助行氣活血,而前空姐 Gloria 亦不例外,「從前當空姐,經常用保鮮紙袋好一小包、一小包的紅棗桂圓帶上機,工作期間便可以焗茶飲用。當時在市場上尋尋覓覓,竟然找不到方便的養生茶包。」因著對花茶的喜愛及養生的習慣,加上眼見當年市面缺乏方便易沖的花茶飲品,Gloria 便決心與準備懷孕的 Janice 開設網上花茶店「好茶養生」,讓大眾由一杯好茶開始,踏上養生之途。

雖然創業初期只是小試牛刀,但二人對於花茶的功效成分絕無馬虎,特別找來中醫師合力研發,調配出功效與味道兼備的「懶人花茶包」——石斛花胎菊茶、羅漢果雪梨茶、黑豆赤小豆薏米茶等等,由袪濕降脂、寧神安睡到清肝解毒,各種功效的產品均一應俱全,配合方便的沖泡方法及簡約的包裝,二人成功將「養生」的概念年輕化,甫推出即成為 OL 聖物,廣受好評,「大部分香港人對漢方都有一定認識,懂得在喉嚨痛時去喝杯菊花茶,也會焗桂圓杞子茶,但多數人都是隨心去焗製,不會去調整材料的份量比例,也未必懂得分辦漢方材料的優劣。我們找中醫調配,對於配方材料的搭配、組合比例及味道會更為講究。坊間很多人未必知道,某些漢方是不可以混搭的,而我們的中醫師則可以在這方面提供專業意見,並確保功效及成分溫和,不會偏寒偏燥,適合不同體質的人士飲用。加上白領人士甚少會花太多時間去逐款材料選購,而我們的產品正正滿足了這方面的便捷。」

一般網店都不敢貿然開設實體店,然而兩人有見銷量不俗,便看準商機及市場趨勢,於 2016 年開辦實體店,讓更多人親身接觸到品牌的產品,增加顧客信心,同時亦能夠與客人分享飲茶心得及了解客人的需求。結果實體店確令生意大升,半年內便經已回本,品牌開辦了一年左右,兩人便決定捨棄正職,一心一意做出好茶。

將養生概念年輕化

眼見近年街上人人愛捧著台式茶飲「打卡」,二人又思索如何將養生茶飲再下一城,打入年輕人的市場,「台式珍珠奶茶、咖啡店開到成行成市,健康的草本飲品卻是一杯難求。」於是她們決定打破漢方養生予人的「老土」印象,打開年輕化的客群,進駐商場設立首家手搖飲品店,以中式養生茶為主題,提倡對日常茶飲的講究,以現場新鮮沖泡的養生茶融入時下流行的手搖飲品文化。一杯杯花香四溢、絢麗多彩的茶飲色香味與功用俱全,光是外型已是賞心悅目,滿足年輕人的打卡意慾,自然令人愛不釋手,「將養生茶飲打造得精緻花巧,自然會令大眾更易接受。希望手搖茶飲店會成為一個讓人感到身心舒適的地方,令人享受到養生的快樂。」

心無旁騖只求做好自己

正所謂「瘦田無人耕,耕開多人爭」,自品牌推出方便快捷的花茶茶包後,市面上即陸續湧現同類型產品。面對競爭一浪接一浪,兩人異口同聲指在經營品牌的過程中,最重要是專心致志做好本份,「自從在各平台及店舖上架後,便會出現很多『copycat』,以低價售賣花茶茶包,甚至盜用我們的圖片。」二人坦言初時確有不悅,但最後也決定將心力投放在產品上,「我們對產品的質素很堅持,多年以來也拒絕將貨就價。相信客人的眼睛時雪亮的,而且重視健康的人不會計較一、兩塊錢的差額,香港人都很注重喝進肚子裡的是甚麼。與其花心機在別人身上,倒不如專心做好自己,多留意客人的意見回饋。」

兩人心無旁騖,專注在花茶產品研發上,漸漸已發展出 50 多款養生茶包,涵蓋男女老幼的健康需求。近年品牌又積極拓展禮品市場,由回禮小禮物、賀年節慶產品到商戶送禮,令養生概念無孔不入地融入大眾生活,「很多人客人都欣賞我們的禮品,不論是送禮或收禮物的人也感到窩心滿足。大家到婚禮飲宴時,有沒有發現回禮小禮物常被棄置在檯面上?曾有客人訂製我們的產品作回禮用,最後竟然一個不剩!」眼見顧客群日益擴大,二人亦希望將養生的好處擴展到更多層面,「未來會在港島區再開茶飲店,亦會放更多心力到禮品市場上。此外,也會聯乘酒店、美容院、候機室、銀行等等推出各類新產品,讓大眾在生活上有更多元化的健康選擇。」

養生不能一步登天

從自己愛養生,到鼓勵大眾齊齊為養生踏前一步,二人在經營「好茶養生」的數年間,也對養生建立了一套新態度。「希望藉著一杯花茶,鼓勵女性要給自己一個 break,享受『me time』也好,跟朋友一起品嘗也好。」Gloria 認為品牌令她更重視身心靈平衡,除了強生保健,她近年也醉心於瑜珈運動,體會到身心同源的養生哲學。至於 Janice 則認為養生是一種永無止境的生活習慣,「以前自己不懂養生,直至要備孕才發現不能再任性下去。養生不能一步登天,而是慢慢養成的日常習慣,當你持之以恆,慢慢會發現手腳冰冷、經痛、皮膚暗啞等問題都會逐漸改善。當你一旦停止、故態復萌時,問題又會再度現。」兩人近年又推出著作,將花茶食譜公開,慷慨與大眾分享養生知識,不介意公開「商業秘密」,「賺錢也要理念行先,客人求方便的可以買我們的產品,想知食譜也不介意公開出來,只希望將健康簡單地帶進生活。」