對於buffet控來說，吃自助餐除了要選擇多和食物質素佳，特定的美食主題亦是掏荷包的理由之一。在凍冰冰的季節，去酒店食buffet就特別看重熱葷食材，因為不少餐廳只著重海鮮冷盤，而忽略了熱葷的質素。今個冬天夠寒冷，令人特別想吃熱石料理，一於約埋班friend去8度餐廳試「熱石海の鮮」自助晚餐。當中必吃熱石香草蒸海鮮，以及現場即製的麻辣蝦兵蟹將煲！

 

熱石香草蒸海鮮集齊扇貝、青口、海蝦及蟹等多種食材，用熱石蒸煮，原汁鮮味。而現場即製的麻辣蝦兵蟹將煲十分火辣惹味，還有多款精選熱葷，包括法式焗海鮮、潮式蠔仔餅、黑松露雜菌炒蝦球、秘製泰式咖哩大頭蝦、香煎鵝肝伴黑松露汁、燒特級牛肉、香草烤羊扒、韓式炸雞翼、花蜜黑椒牛仔骨、上海小籠包、萬沙文咖喱雞等。

 

食buffet當然不能缺少生蠔，主題自助餐同時可享用每日空運到港的即開法國及美國生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳、紐西蘭青口、海蝦、海螺、各式鮮甜刺身及壽司。

 

最後當然還有甜點，包括即叫即製的梳乎厘班戟及軟心芝士撻、芒果拿破崙、日式紫薯慕斯蛋糕、日本蜜柑蛋白卷、Häagen-Dazs雪糕等。 

 

自助餐原價亦不過港幣500元，教你更精明抵食方法，即上酒店網站eShop (https://goo.gl/mcHrGS) 訂購可享85折；憑指定信用卡簽賬更高達8折，即400蛟有找，抵食！

「熱石海の鮮」自助晚餐

供應日期︰2018年1月2日至3月31日
地點︰8度海逸酒店 (土瓜灣九龍城道199號)

每位收費︰
成人HK$468、小童 HK$328 (星期一至四)
成人HK$498、小童 HK$378 (星期五至日、公眾假期及前夕)