主打星馬風味菜單及港式美食的南山冰室，於銅鑼灣新會道正式開業。冰室大廚祖藉馬來西亞，後移居香港生活，以家鄉風格結合港式元素打造南山冰室。冰室主打創新東南亞美食，亦同時提供港式風味及招牌燒味菜單，以迎合不同食客需要。南山冰室位於港島銅鑼灣繁華地段，有別於同區懷舊冰室，反傳統聯乘星馬風味菜單，性價比高，將為該區帶來一個全新的美食熱點。

常餐
​馬來沙爹牛肉撈麵 + 煎蛋及咖央多士 + 馬來咖啡
沙嗲牛肉麵是港人至愛，大廚糅合馬來風格，利用秘製的馬拉沙嗲醬拌牛肉配上港式粗麵，更豐富及濃郁的口感，令此地道美食有了不同演繹。

招牌海鮮喇沙
配上豐富海鮮，選用蝦米、蝦膏、干蔥、蒜茸等材料調製成的喇沙湯底，味道甘香而帶有椰香微辣風味，貼合本地大眾的口味，又能保留喇沙之神髓。

星馬咖哩吉列厚切豬扒配香蘭飯
咖哩汁直接使用馬來咖哩、干蔥、辣椒乾及椰漿，再經大廚調配而成，味道惹味濃郁，而豬扒則先用低溫油炸以保持豐富肉汁，及後再以高溫再炸令其表皮更酥脆可口。

馳名海南雞配椰香飯
利用低溫烹調手法，令雞肉保持鮮嫩口感，配搭以蒜頭、香茅、椰奶製成的椰香飯，為客人帶來「南山」風味的海南雞飯。

印尼炒飯
印尼炒飯使用自家製參巴醬、蝦肉及雞肉等材料製作，配以由大廚特別調配的沙嗲汁而製成的雞串燒，既開胃又滋味。

肉骨茶
肉骨茶的作法風格多變，大廚堅持於藥材店選購多種藥材以自行調配湯底。湯底材料包括當歸、玉竹、黨參等，而豬肉則採用肉多柔軟的西施骨，烹煮成足料又暖胃的肉骨茶。

特色小食:
特厚滑蛋三文治
有別於一般的滑蛋三文治，以「特厚」作為賣點，用上農場雞蛋慢火炒至嫩滑豐厚，口感豐富一試難忘。

肉鬆咖央厚多士 及 咖央西多士
含雞蛋及椰奶的咖央醬料由大廚親自製作調配，與地道的多士結合，製作出混合馬來西亞口味而不失本地風味的冰室小食。

 

 

南山冰室
地址: 香港銅鑼灣新會道2號地舖
營業時間: 07:30 – 22:00
電話: 3571 9230
Facebook: https://www.facebook.com/lemont.hongkong/