【春天去濕湯水食譜】8款簡單去濕茶+祛濕湯水推介！健脾/消腫/解春困

香港春天潮濕悶熱，不少朋友都會因為濕氣重，容易覺得全身沉重、疲倦乏力、頭重胸悶、胃口差、大便稀爛或水腫浮腫，這些反應又稱為「春困」～嚴重的朋友，在早上起床的疲倦感，甚至會比寒冷天氣時更有挑戰！如果大家都遇到這個情況，此時也可煲去濕茶/祛濕湯水，用食療將體內的祛濕排出，本文為大家統整一共 8 款去濕茶及祛濕湯水，馬上直擊！

春困濕氣重點算？中醫/食療角度解析

香港位處南方，氣候潮濕多雨，濕氣也難免易侵入體內，加上飲食不節、生冷油膩、缺乏運動或脾胃虛弱，體內濕氣就會積聚，引致全身沉重、疲倦乏力、頭重胸悶、胃口差、大便稀爛或水腫浮腫。根據市面上的中醫解析及食療教學，飲用去濕茶及祛濕湯水能健脾利濕、化濕排毒、改善疲勞水腫，特別適合春天調理。

春天去濕茶推介1. 陳皮茯苓薏米茶

陳皮茯苓薏米茶健脾利濕、行氣化濕、改善胃脹腹瀉、春困乏力。

陳皮理氣、茯苓健脾滲濕、薏米清熱利水，三者合用溫和不傷正氣，適合大部分人；如果大家屬於寒底人士，也可以加適量的生薑片暖脾。

材料：

• 陳皮5g
• 茯苓10g
• 薏米20g（可加紅棗3粒中和）

做法：

• 洗乾淨所有材料
• 加水1000ml
• 大火煮滾後轉小火煲20-30分鐘
• 或直接沖泡焗10分鐘取茶飲用，每日1-2次

春天去濕茶推介2. 赤小豆薏米陳皮茶

赤小豆薏米陳皮茶利水消腫、健脾祛濕、改善水腫浮腫、大便稀爛。赤小豆薏米經典祛濕組合，陳皮理氣和中，適合濕重水腫或脾虛濕困者。

材料：

• 赤小豆20g
• 薏米20g
• 陳皮5g
• 紅棗3粒。

做法：

• 材料浸泡30分鐘
• 加水1500ml
• 大火煮滾後小火煲30-40分鐘
• 濾渣飲用、每日1次

春天去濕茶推介3. 金銀花菊花茶

清熱解毒、祛濕降火、改善春天上火、口腔潰瘍、皮膚暗瘡或眼睛乾澀。金銀花清熱解毒、菊花清肝明目，適合濕熱內盛或易上火者。

材料：

• 金銀花10g
• 菊花10g
• 枸杞5g

做法：

• 洗乾淨材料
• 加熱水800ml
• 蓋焗10-15分鐘飲用，每日1-2次。

春天去濕茶推介4. 五指毛桃陳皮茶

五指毛桃陳皮茶健脾祛濕、行氣化濕、改善關節痠痛、疲勞乏力。五指毛桃強筋骨祛濕、陳皮理氣，適合春天濕困關節或脾虛疲倦者。

材料：

• 五指毛桃20g
• 陳皮5g
• 淮山10g

做法：

• 洗乾淨材料洗淨
• 加水1000ml
• 大火煮滾後小火煲20-30分鐘飲用，每日1次。

春天去濕湯水1. 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯

粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯健脾利濕、利水消腫、改善春困水腫、胃口差。粉葛清熱生津、赤小豆扁豆祛濕，適合大部分人飲用。

材料：

• 粉葛半個
• 赤小豆30g
• 白扁豆30g
• 瘦肉300g
• 陳皮1角
• 蜜棗2粒
• 水約2500ml

做法：

• 洗乾淨材料
• 瘦肉汆水
• 將全部材料放入煲中
• 大火煮滾後轉小火煲1.5-2小時，加鹽調味。

春天去濕湯水2. 老黃瓜薏米豬𦟌湯

老黃瓜薏米豬𦟌湯清熱利濕、健脾抗疲勞、改善水腫乏力。老黃瓜清熱、薏米祛濕，適合濕熱或疲倦者。

材料：

• 老黃瓜1條
• 薏米50g
• 豬𦟌300g
• 陳皮1角
• 蜜棗2粒
• 水約2500ml

做法：

• 老黃瓜去皮刮囊切塊
• 豬𦟌汆水
• 全部放入煲中
• 大火煮滾後小火煲1.5小時，加鹽調味

春天去濕湯水3. 淮山薏米豬𦟌湯

淮山薏米豬𦟌湯健脾祛濕、補氣養胃、改善消化不良、春困。淮山補脾、薏米利濕，適合脾虛濕重者。

材料：

• 淮山30g
• 薏米30g
• 豬𦟌300g
• 陳皮1角
• 蜜棗2粒
• 水約2500ml

做法：

• 洗乾淨材料
• 豬𦟌汆水
• 全部煲1.5-2小時，加鹽調味

春天去濕湯水4. 五指毛桃牛大力豬骨湯

五指毛桃牛大力豬骨湯祛濕強筋骨、健脾補肺、改善關節痠痛、疲勞。五指毛桃牛大力強筋骨祛濕，適合關節不適或濕困者。

材料：

• 五指毛桃20g
• 牛大力30g
• 豬骨600g
• 茯苓15g
• 陳皮1角
• 水約2500ml

做法：

• 洗乾淨材料
• 豬骨汆水
• 全部煲2小時，加鹽調味