作為派對靈魂人物的搞手，最忙碌又頭痛的一定是準備派對小食的環節。其實只要花一點點心思，要製作美味又能吸引大人小朋友的派對小食一點都不難，從以下的簡易食譜中獲取靈感吧！熊熊三文治

火腿三文治雖然是十分適通的派對小食，但只要肯花一點心思，把三文治做成可愛的小熊模樣，自然能吸引小孩子。

材料：
麵包 10片
芝士 10片
火腿 10片
紫菜 5片
蛋黃醬（或牛油） 適量

做法：
1. 白麵包去邊。
2. 在白麵包的一面上塗上蛋黃醬，之後在中間夾上一片火腿，重複此動作直到達到理想厚度。
3. 將做好的三文治對半切開。
4. 分別用麵包皮，火腿和芝士片剪成小熊的鼻子，臉頰和耳朵。
5. 小心放在三明治上拼成小熊的臉。
6. 之後用海苔剪出小熊的眼睛和嘴巴，放在三明治上即成。

獅子曲奇

材料：
牛油 300g
糖粉 130g
低筋麵粉 400g
朱古力 50g
雞蛋 1個
可可粉 30g

做法：
1. 牛油切小塊，和糖粉一起打勻。焗爐預熱180℃。
2. 將雞蛋加入至完全拌勻。
3. 加入麵粉拌勻。
4. 取出一半打勻的麵團，搓成長條，用牛油紙包好後放入冰箱冷凍15分鐘。
5. 將可可粉加入剩餘的麵團中拌勻，放上牛油紙壓平。放進冰箱冷凍5分鐘。
6. 在可可麵團上塗一層蛋白，捲包原味麵團，放入冰箱冷凍10分鐘。
7. 將凍好的麵團切成3CM厚的餅乾，用牙籤在餅乾外圍壓出一條條坑紋，做出獅子頸圈的造型。將餅乾鋪在焗盤上。
8. 焗10分鐘，稍微金黃色即可，出爐放涼。
9. 隔水溶掉朱古力，裝在唧袋內，在完全冷卻的餅乾上畫上獅子的臉孔。

日式薯仔沙律

沙津是飽肚又健康的食物，不過只是把食材混在一起沒有甚麼吸引力，也未必能引起小孩子的食慾。在沙津上加上立體小熊，自然能令這道菜式增加吸引力。

材料：
蘋果 1個
青瓜 1條
甘筍 1條
薯仔 2個
沙律醬 適量
鮮奶 1茶匙
芝士、紫菜、車厘茄 各少許

做法：
1. 蘋果、甘筍、青瓜切成小粒。
2. 薯仔放滾水煲約 15 分鐘至軟，用叉壓成薯蓉。
3. 將約3湯匙份量的薯蓉分開，加一茶匙鮮奶及鹽拌勻，備用。
4. 已切粒的蘋果、青瓜、甘筍及大份薯蓉，加沙律醬拌勻。放雪櫃備用。
5. 用手將已加奶和鹽的薯蓉搓成兩個大圓球（熊仔頭）和四個小圓球（耳朵和雙手）；用牙簽在芝士上畫出兩個小圓形；在紫菜剪出四顆小眼睛及兩個小鼻子。
6. 將小圓型芝士加在大薯蓉圓球上，放上紫菜眼睛及鼻子，並在耳朵位置放上小圓球。
7. 車厘茄切成小片，放在沙律上作裝飾。
8. 放上兩個薯蓉熊仔頭，並在頭下面放上另外四個小圓球作雙手。

小貼士：
可先切甘筍及青瓜，蘋果放在最後才切，避免變黃。

Text: Tiffany Fung
Co-ordination: Roanna Lee