下午茶推介2026：香檳主題/無敵海景/5星級酒店/美妝聯乘
美食能讓人心情愉悅，享用一頓精緻的下午茶就成為了不少人喜愛的假日活動之一，既可以悠閒地品嚐美味的茶點，又可以拍照打卡，以及與愛侶和親朋好友談天說地，一起享受愜意的午後時光。不少高級餐廳及酒店最近都推出了不同主題的下午茶，當中更有5星級酒店提供低至2折的超值優惠，性價比極高。
Text: Monica Lau
「下午茶推介2026」(1)：香港朗廷酒店 x Skin Need下午茶
為迎接春季的來臨，香港朗廷酒店與本土純素護膚品牌「Skin Need」攜手推出全新下午茶，酒店糕餅總廚黎達成（Tin Lai）以Skin Need產品的主要成份，例如紅桑子籽油、藻類、海藻精華等，創作出多款鹹甜美點，並將品牌的健康理念融入其中。
香港朗廷酒店 x Skin Need下午茶
精選鹹點包括味道清新的「蟹肉牛油包配香檳啫喱」、口感豐富的「煙三文魚紫菜三文治」，以及完美平衡鹹、甜、酸三種風味的「紅桑子鴨肝醬泡芙」。甜點方面，「柑橘橄欖油蛋糕」結合了幼滑果仁慕絲、鬆軟蛋糕和清新柑橘香氣，「香橙朱古力蛋糕」則以原片香橙搭配果醬夾心、牛油蛋糕，造型吸睛；還有味道香濃的「紅桑子開心果蛋糕」。為了配合Skin Need的純素護膚理念，糕點團隊亦特別設計了兩款植物基美點：口感富層次的「紅菜頭柚子純素撻」，以及糅合了綜合堅果和純素雲呢拿忌廉的「純素甘筍蛋糕」，各具特色。當然還有英式下午茶必備的自家製「原味鬆餅」及「乾果鬆餅」，搭配招牌玫瑰花果醬、車厘子醬、傳統凝脂忌廉，讓人齒頰留香。
鹹點包括味道清新的「蟹肉牛油包配香檳啫喱」、口感豐富的「煙三文魚紫菜三文治」，以及完美平衡鹹、甜、酸三種風味的「紅桑子鴨肝醬泡芙」。
甜點方面，「柑橘橄欖油蛋糕」結合了幼滑果仁慕絲、鬆軟蛋糕和清新柑橘香氣，「香橙朱古力蛋糕」則以原片香橙搭配果醬夾心、牛油蛋糕，造型吸睛；還有味道香濃的「紅桑子開心果蛋糕」。
此外，每位惠顧下午茶的賓客可獲贈Skin Need「玫瑰滋潤護膚禮品套裝」，當中包括「閃亮透紅自然防曬SPF40」、「透明質酸 + B5深層保濕液態面膜」5片，以及面部護理禮券乙張（價值HK$200）。
香港朗廷酒店 x Skin Need下午茶
供應日期：即日起至2月28日
供應時間：星期一至四下午3時至5時30分，星期五至日及公眾假期下午2時15分至4時15分，以及下午4時30分至晚上6時30分
供應地點：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂廷廊
電話：2132 7898
價錢：
星期一至四
原價HK$758/兩位
星期五至日及公眾假期
原價HK$808/兩位
「下午茶推介2026」(2)：香檳留酣下午茶
位於香港萬麗海景酒店1樓的「Mirage Bar & Restaurant」最近推出以法國凱歌香檳為主題的下午茶，帶來多款鹹甜美點，推介包括「可持續發展鰤魚」、「手指三文治二重奏」、「蘑菇松露泡芙」、「士多啤梨蛋糕配雲呢拿忌廉」、「費南雪蛋糕」。大廚更特別以凱歌香檳入饌，炮製出「凱歌香檳啫喱配忌廉芝士慕斯」及「凱歌香檳忌廉泡芙」，洋溢法式風情。每位另加HK$118.8，可享用法國凱歌皇牌香檳一杯。
香檳留酣下午茶
香檳留酣下午茶
供應時間：下午3時至5時
供應地點：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓Mirage Bar & Restaurant
電話：2802 8888
價錢：
原價HK$437.8/一位
網上商店7折優惠價HK$318.4（已包加一服務費）
原價HK$756.8/兩位
網上商店5折優惠價HK$412.8（已包加一服務費）
網上商店7折優惠價HK$550.4（已包加一服務費）
「下午茶推介2026」(3)：「Dolce Far Niente」意悅時光下午茶
九龍香格里拉酒店「大堂酒廊」與意大利高級食品專門店Mercato Gourmet攜手打造「Dolce Far Niente」意悅時光下午茶，「Dolce Far Niente」在意大利語中意謂「甜蜜的無所事事」，代表輕鬆、愉快、無憂無慮的生活方式和態度。酒店行政總廚邱杰颷師傅以意大利茗茶品牌La Via del Tè的「Signore delle Camelie」系列4款花茶入饌，包括散發士多啤梨、白桃和青檸香氣的Marguerite、蘊藏覆盆子、櫻桃與杏仁芬芳的Violetta、糅合中國和日本綠茶的Kate，以及結合了印度和中國黑茶的Emma，精心設計出充滿意式風情的茶點，並將優雅慢活的生活哲學融入下午茶中，讓大家遠離繁囂，在維港景致下細味生活中的美好時光。
「Dolce Far Niente」意悅時光下午茶
推介鹹點有口味清新的「皇帝蟹沙律配薑味荔枝啫喱」、果香撲鼻的「白桃鵝肝慕斯配千層酥」、口感豐富的「煙燻水牛芝士配茶漬番茄、夏松露及烤杏」，以及富有鮮味的「黃鰭吞拿魚配橄欖及藏紅花蒜香醬」，賣相精美。由行政糕餅主廚Dhilmin Silva及其團隊悉心製作的甜點亦同樣精彩，包括酸甜有致的「檸檬蛋白霜脆餅」、甜而不膩的「意大利乳酪米香開心果蛋糕」，還有充滿經典意式風味的「榛子蛋糕」、「藏紅花胡蘿蔔蛋糕」和「櫻桃提拉米蘇」，最適合搭配「Signore delle Camelie」系列的茗茶享用。
皇帝蟹沙律配薑味荔枝啫喱
白桃鵝肝慕斯配千層酥
煙燻水牛芝士配茶漬番茄、夏松露及烤杏
5款精緻甜點由行政糕餅主廚Dhilmin Silva及其團隊悉心製作。
（左） 櫻桃提拉米蘇、（右）意大利乳酪米香開心果蛋糕
藏紅花胡蘿蔔蛋糕
「Dolce Far Niente」意悅時光下午茶
供應時間：下午3時至5時30分
供應地點：尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉酒店大堂酒廊
電話：2733 8740
價錢：HK$328/一位，HK$638/兩位
「下午茶推介2026」(4)：紅茶煥膚下午茶
意大利餐廳「Cucina」與知名護膚生活品牌「fresh」攜手推出「紅茶煥膚下午茶」，主廚Andrea Delzanno從fresh皇牌紅茶酵素精華水及新升級紅茶面膜系列汲取靈感，精心設計出多款融合紅茶和意國食材的鹹甜美點。精選鹹點包括「鴨肝醬配紅茶及牛奶啫喱伴金箔」、「西西里八爪魚配紅茶薯蓉及蕃茄」、「巴馬火腿及蜜瓜配薄荷」，洋溢意式風情。精緻甜點則有「紅茶意式奶凍」、「馬鞭草及黑朱古力慕絲」、「紅茶及薄荷馬卡龍」、「紅茶黑朱古力果仁糖」等，各具特色。
紅茶煥膚下午茶
精選鹹點包括「鴨肝醬配紅茶及牛奶啫喱伴金箔」、「西西里八爪魚配紅茶薯蓉及蕃茄」、「巴馬火腿及蜜瓜配薄荷」，洋溢意式風情。
精緻甜點則有「紅茶意式奶凍」、「紅茶及薄荷馬卡龍」、「紅茶黑朱古力果仁糖」等，各具特色。
每位惠顧「紅茶煥膚下午茶」的客人均可獲贈fresh獨家禮品套裝（價值HK$252），內有紅茶瞬間修護面膜（15ml）、紅茶晚間緊緻面膜（15ml），以及一張限定禮品卡（送完即止），憑禮品卡可於海港城連卡佛的fresh專櫃換領額外禮品乙份。
每位惠顧「紅茶煥膚下午茶」的客人均可獲贈fresh獨家禮品套裝（價值HK$252）。
紅茶煥膚下午茶
供應時間：星期一至五下午3時至5時30分，星期六、日及公眾假期下午3時30分至5時30分
供應地點：尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓Cucina
電話：2113 0808
價錢：HK$294/一位，HK$588/兩位
「下午茶推介2026」(5)：「L'Alchimia dei Profumi」全植物性下午茶
香港麗晶酒店Lobby Lounge推出了「L'Alchimia dei Profumi」全植物性下午茶，菜單由獲「亞洲50最佳餐廳」選為2024年度「亞洲最佳甜品師」的加藤峰子設計，為大家帶來一次結合香氣、記憶及可持續理念的嚐味之旅。加藤峰子選用有機及可持續來源的食材，藉此頌揚大自然之美。「可持續性是我創作時最重視的理念，因此，我盡量採用有機和時令食材，當中有部份源自香港，香草和食用花卉則來自日本，還有源自意大利的開心果和榛子等高品質堅果。我希望讓大家透過香氣、味道和愉悅感，細嚐大自然之美。植物系甜點不僅著重味道和外觀，更代表了對自然的尊重及對未來的關懷。」
「L’Alchimia dei Profumi」全植物性下午茶
酒店行政糕點總廚楊焯賢（Andy）嚴選來自世界各地的高質食材，合作品牌包括Adamance、Pariani及Valrhona。Andy與其團隊悉心炮製出多款精緻甜點，例如「迷你花朵撻」、「素食朱古力慕絲球」、「杏仁玫瑰檜木甜點」、「柚子抹茶脆餅」、「百里香檸檬曲奇」，還有「朱古力磅蛋糕」和「焙茶鬆餅」，並搭配芝士香橙忌廉，以及荔枝覆盆子玫瑰果醬。每一款甜品皆展現出季節與視覺敘事的平衡，貫徹加藤峰子的植物性甜點理念。
杏仁玫瑰檜木甜點、迷你花朵撻、素食朱古力慕絲球
Lobby Lounge主廚Rajiv Chowdhoory亦精心設計了一系列鹹點，包括「煙燻紅菜頭泡沫配覆盆子乾及烤蕎麥」、「野菌配黑松露三文治」、「鷹嘴豆及醃製黃瓜配鷹嘴豆泥三文治」、「牛油果醬及芒果配柚子珍珠三文治」，以及「蔬菜千層酥配酸豆橄欖醬」，為大家帶來一場夏意盎然的下午茶體驗。
餐廳更特別推出期間限定的「全植物性森林朱古力蛋糕」，蛋糕內層由Valrhona Manjari 64%黑朱古力慕斯、酸甜黑加侖啫喱及意式杏仁脆餅組成，外層撒上朱古力開心果酥粒、宇治抹茶粉及新鮮香草，讓大家將加藤峰子的作品帶回家中細意品嚐。
全植物性森林朱古力蛋糕
「L'Alchimia dei Profumi」全植物性下午茶
供應地點：九龍梳士巴利道18號香港麗晶酒店大堂樓層Lobby Lounge
電話：2313 2313
價錢：HK$488/一位，HK$888/兩位
下午茶推介2026」(6)：香港JW萬豪酒店 x Marimekko「花悅綻放」下午茶
「香港JW萬豪酒店」與芬蘭知名設計品牌Marimekko攜手推出「花悅綻放」主題下午茶，以藝術美學演繹北歐經典滋味。各款鹹甜美點均融入了Marimekko的絢麗色彩及北歐風情，鹹點以現代手法巧妙詮釋北歐傳統風味，推介包括味道鹹鮮的「鮮蝦飛魚籽撻」、鮮味十足的「煙燻挪威三文魚」、富有北歐色彩的「醃希靈魚配洋蔥刁草沙律」、味道層次分明的「烤和牛配芥末籽醬」、口感豐富的「手撕豬肉撻配菠蘿乾」，以及結合了茅屋芝士、開心果、葡萄乾、紫蘇葉油的「茅屋芝士慕絲」。
「香港JW萬豪酒店」與芬蘭知名設計品牌Marimekko攜手推出「花悅綻放」主題下午茶，以藝術美學演繹北歐經典滋味。
甜點則採用映照Marimekko全新2026春季家品系列的色調，配襯櫻花粉Unikko印花圖案，推介包括香甜幼滑的「士多啤梨慕絲」、散發北歐森林氣息的「藍莓乳酪芝士」、口味清新的「抹茶柚子蛋糕」，以及酸甜有致的「雲呢拿血橙棒棒糖」。一頓完美的下午茶當然不能缺少經典的英式鬆餅，餐廳為大家帶來自家製「原味鬆餅」及「紅莓鬆餅」，鬆軟可口，搭配Alice Marriott紅桑子果醬、奶油忌廉，以及一杯Tea WG茗茶就最好不過。
香港JW萬豪酒店 x Marimekko「花悅綻放」下午茶
供應日期：即日起至5月31日
供應時間：下午3時30分至5時30分
供應地點：金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂
電話：2810 8366
價錢：HK$708/兩位