九龍時尚韓式酒食熱點：ANJU晚市嚐鮮 以韓風饌餚同慶佳節

餐廳店名源自韓國的安酒（안주，anju）傳統（意指佐酒美食），菜單設計巧妙融入當代安酒文化精髓， 採用新派西式烹調風格及優質食材創作出國際化的時尚韓食料理，以搭配各式各樣的韓式飲料；在店內玩味十足的壁畫及霓虹燈襯托下，活力展現當地源遠流長的酒食風俗。

ANJU晚市嚐鮮菜單——踏上韓式風味探索之旅

ANJU Restaurant & Bar最新推出的晚市嚐鮮菜單定價為每位港幣498元（兩位起適用），菜單包羅九道店內人氣招牌菜式，誠邀美酒佳餚愛好者於今個冬日一同踏上韓式風味探索之旅（菜單不適用於2023年12月24日、25日、31日及2024年1月1日）。

菜單以地道的「韓國飯饌」（Banchan，韓式伴菜）喚醒味蕾，續品嚐由當地名菜醬油蟹變奏而成的「醬油帶子鮑魚」，精選秘製醬油及三文魚籽為帶子及鮑魚注入獨特鹹鮮滋味；清新開胃的「生油甘魚片」，佐以牛油果蓉、紅心蘿蔔及紫蘇；及鮮嫩可口的「生吞拿魚薄片」，集甜、酸、辣於一身的精緻滋味。

風味前菜另有融入西式元素的「原生蕃茄、泡菜、布拉塔芝士」，以帶絲絲辣勁的泡菜突顯蕃茄的清香及布拉塔芝士的芝香；經典「韓式生牛肉」牛味香濃，口感嫩滑；及香脆可口的「炸紫蘇葉豬肉餃子」，蘸上芥末柚子及辣椒享用更能豐富紫蘇的辛香。

在主菜方面，有傳統韓國美饌「風味三重煮八爪魚」，以先慢煮、後香煎及烤焗的方式處理八爪魚，打造多重口感層次。而教人垂涎的「和牛拌飯」更精心配上溫泉蛋，提升和牛的軟嫩肉質。菜單最後以奶香濃厚的「燕麥奶布丁」作結，為今個冬日嚐味之旅畫上甜美句點。

ANJU韓式歡樂時光體驗優惠

為了讓顧客能全情投入各大節慶活動，ANJU Restaurant & Bar現誠意推出歡樂時光優惠；顧客凡於每日下午4時至7時到訪，即可享精選飲品七折優惠；而韓國燒酒系列更可享全天候買五送一優惠。

當中的精選飲品選擇包括以韓國酒釀為基礎設計的招牌雞尾酒（原價港幣128元），及融會韓式風味的無酒精雞尾酒。人氣雞尾酒焦點有加入泡菜元素設計的「Kimchi Mary」，結合琴酒、燒酒、甜苦艾酒及青檸汁，充滿激情活力；而「Yuzu Soju Mojito」則以燒酒搭配黑冧酒及柚子糖漿，創意演繹經典調酒風韻；採用菠蘿燒酒設計的「Soju Colada」以新鮮菠蘿、冧酒及益力多，平衡燒酒的濃醇辛口，為寒冬注入點熱帶風情。

另有打卡精品「Melona Soju」（原價港幣138元），以在韓國大行其道的Melona雪條伴以燒酒調配；如非愛酒之士，亦可點選無酒精雞尾酒「Melona Mocktail」（原價港幣98元），結合益力多、雪碧及鮮果， 甜美誘人；兩款特飲均配備三款口味選擇，包括士多啤梨、蜜瓜及芒果。

其餘無酒精雞尾酒（原價為港幣88元）推介有注以水果風采的「Strawberry & Lychee Soda」、「Cucumber Kiwi Surprise」及「Yuzu Virgin Mojito」，款款清新宜人；而一系列環球美酒、汽水及果汁同樣可於下午4時至7時期間享有七折優惠。