身兼數職的張詩賢（Amanda），不但是Wild Child Creatives創辦人兼創意總監，更擔任「領賢慈善基金」First Initiative Foundation（FIF）的常務總監。但最終，她的目標只有一個，在香港文化遺產中尋找新的意義，讓它得以傳承下去。

Photo: Raymond Chan
Art Direction: Sol So

Amanda母親王幼倫女士多年來一直積極參與公益慈善工作，包括支持香港管弦樂團、香港女童軍等組織。早於FIF成立之前，當時尚在就讀小學的Amanda就開始參與母親舉辦的慈善晚會，她為晚會撰寫座位卡，這個習慣至今仍一直維持。「我不肯定我的書法是否完美，但我喜歡保持這個習慣，因為我希望添加一點個人特色去表達我對FIF支持者的感激之情。」

Amanda在家中排行第二，母親王幼倫（Michelle）是FIF創辦人兼知名珠寶設計師，其作品曾於《我的超豪男友》、《達文西密碼》等電影中亮相，就連荷里活女星Kate Winslet亦曾佩戴過她設計的珠寶。Amanda的父親張力正（David）是一位心胸肺外科醫生，同時也是一家糖果及烘焙公司的繼承人。Amanda的哥哥Adrian是一位企業律師兼餐廳老闆，除了在FIF幫忙外，亦有為家族企業作出貢獻。雙胞胎妹妹Jennifer是一位教師，也一直支持FIF的工作。

擁有劍橋大學經濟學學位及HEC Paris碩士學位的Amanda，被培養加入母親或父親的事業王國。儘管其家族擁有令人羨慕的財富和機遇，但她受到父母獨特的人生經歷所啟發，決定開創自己的道路。Amanda的工作讓她從東南亞走到歐洲和澳洲，最後回到香港與家人合作。「一路走來，我很幸運地遇到很多鼓舞人心的導師和榜樣。」

美食與傳承

效力美心集團期間，Amanda於2021年一手打造了位於太古廣場的中菜食府Auntie ĀYI。作為全天候供應各式美食的餐飲空間Wellwellwell的一部分，Auntie ĀYI專注於「傳承經典菜式的傳統烹調技巧」。這種精神展現於餐廳的招牌菜「懷舊芝麻糖脆皮雞」，完美融合了滑嫩的白切雞與香脆的脆皮雞。芝麻糖為菜式增添一份美味，而鳳凰造型的擺盤不僅賞心悅目，更是最能夠保留雞肉酥脆口感的切割方法。「無論從事餐飲事業，還是參與FIF的工作，我都希望突破界限，傳承傳統，使其更符合現代人的口味。」她強調，重塑過去必須秉持誠信。

此外，Amanda與著名調酒師兼導師Shingo Gokan攜手打造了其中一家城中最熱門的雞尾酒吧GOKAN。有機會與欣賞和尊敬的傳奇人物合作，並為有抱負的匠人和未來創意人才建立一個平台，讓Amanda感到無比快樂。「對我來說，我所做的一切能夠帶來影響力是非常重要的，這是我每天前進的動力。」

變革的藝術

Amanda致力創造變革，這種精神貫穿她在「領賢慈善基金」（FIF）的工作中。FIF支持本港創意人才的使命一直堅定不移，Amanda於2018年的加入使其覆蓋範圍和影響力得以擴大，並透過更大規模的公共活動和展覽去探索實現目標的新途徑。FIF將工作重點擴展至讓大眾更容易接觸到藝術的項目，並且培養大眾的好奇心，藉此將藝術的力量和快樂帶給所有人。

獎學金、藝術展覽、粵劇表演和弦樂四重奏大師班仍然是FIF活動陣容中不可或缺的一部份。2018年，FIF與ifc商場合辦「MEET THE T-Rex: 探索暴龍世界慈善展覽」，展出從未公開曝光的暴龍化石。2020年，FIF與街頭藝人Lousy合作，在利東街舉辦了一場別開生面的農曆新年快閃活動，霓虹粉紅燈光與塗鴉互相輝映。翌年，Amanda將「FURRYTALES」帶到利園區，這個互動藝術體驗活動旨在提升大眾對寵物福祉的關注。FIF於2023年舉辦「紙藝詩翩：傳承香港工藝文化」籌款晚會，透過由本地工匠主持的社區工作坊，展現紙藝的精湛技藝，為這項歷史悠久的工藝帶來了全新的詮釋。「並非所有參加工作坊的人都是藝術家或有志成為藝術家，但他們一定可以從這些經常被忽視的藝術作品中獲得啟發。」

展望將來，Amanda並沒有既定計劃，但對新機會保持開放態度，她面對的最大挑戰是有時候不得不婉拒既有趣又具有價值的項目。「我當然很渴望參與其中，但每個人能夠投入的時間和精力是有限的，所以我必須慎選，因為我不想在工作品質方面妥協。」她補充：「我想做的事情太多了，想要實現的目標也太多了，但每天的時間根本不夠用！」

對我來說，我所做的一切能夠帶來影響力是非常重要的，這是我每天前進的動力。

Profile:
張詩賢（Amanda）一直致力推動時尚、零售、餐飲等界別的創造力和創新。她畢業於劍橋大學和HEC Paris，並擔任「領賢慈善基金」First Initiative Foundation（FIF）的常務總監，主導多個具有影響力的計劃。除了創立Wild Child Creatives，Amanda亦參與創辦知名雞尾酒吧 GOKAN，充份彰顯了其非凡的創業天份，她最近更與其家族經營的烘焙食品品牌「嘉頓」合作。透過 FIF，Amanda積極支持藝術、教育和社區福利工作，並同時在全球推廣香港文化。她熱愛藝術、品味葡萄酒和旅遊，並且一直支持培育人才，以及推動創意事業。