一向嘴饞的香港人對美食的要求愈來愈高，更不時以米芝蓮級別作為挑選食府的準則！近日米芝蓮星級法國年輕主廚 Olivier Elzer 於銅鑼灣旺中帶靜的利園開設全新現代法國餐廳 Seasons by Olivier Elzer，佔地8,000平方尺，劃分為四個主要區域，設有 198 個座位，可靈活組合配合不同類型活動。顧名思義，整家餐廳的設計以大自然四季交替為概念來源，無論在室內設計、用料選材、烹調手法及食物配搭上都講求季節性的配合，菜單更會隨季節轉換，令一眾食客能品嚐到不同的時令美食。

新開期間，Seasons by Olivier Elzer 特設推介菜式，包括有新派法式經典小吃法國粉紅小蘿蔔配特級海鹽及自製牛油、以五種不同姿態示人的五味帝王蟹、用上紅酒木盒神秘登場的烤荷蘭肉眼牛扒配紅酒燴紅葱、味道香濃又消暑解悶的樹番茄凍湯配香草雪糕及芝士、及嚴謹烹製的慢煮法式煨雞伴羅馬生菜配白酒汁等等，全均美味無窮，口感層次極為豐富，每一道菜都仿如藝術品般精緻吸引，非試不可。這個週末，不如就來一場扣人心弦的法國盛宴吧！

Seasons by Olivier Elzer
地址：銅鑼灣恩平道28號利園第二期3樓308號舖
電話：2505 6228
網址：www.seasonsbyolivier.com
營業時間：午市 12:00pm to 2:30pm (最後點菜時間)
                下午茶 2:30pm to 6:00pm (2014 年第四季開始供應)
                晚市    6:00pm to 10:30pm (最後點菜時間)

Text : Tramy Lam