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新一期季刊隆重登場！

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【潮濕＝水腫元兇】香港濕氣重必讀：最有效急救水腫方法大公開

<p class="rtejustify">最近疫情令大家減少外出，經常留在室內減少了活動，運動少了，外賣卻多了。最近不少病人來求診的原因是飲食及睡眠開始變得不定時，疫情嚴峻令社交生活大大減少，亦令很多人情緒抑鬱、思慮增加，變相多食生冷、油膩、煎炸的 comfort food，開始出現手軟腳軟、四肢沉重、好像怎麼睡身體也很疲累，體重也增加了不少。其實在臨床上發現大部分這類患者都是脾胃出現問題，脾虛濕重導致頭面手腳水腫越發加劇，如果脾胃虛水腫導致的肥胖，應該如何處理呢？</p>
<p class="rtejustify"><em>Text:&nbsp;陳綺琪中醫師</em></p>
<h2 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">如何分辨真肥和虛肥？</h2>
<p class="rtejustify">從西方醫學角度看肥胖症就是脂肪過多，男士的正常脂肪含量為12-19%，女士則為 25-32%。脂肪含量超出標準，就是肥胖。當然性別及年紀增長都令標準有差別。</p>
<h2 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">如何知道自己是水腫？</h2>
<p class="rtejustify">1）目測四肢末梢有無浮腫<br />
2）可用手指壓皮膚幾秒，例如小腿內側三陰交穴附近，沿著骨頭按下去，若放開後皮膚凹陷，則很可能是水腫。最常見的部位為四肢末梢，如手臂、手掌、腿、足踝、腳掌等處。<br />
3）觀察體重變化：因為短時間內體重的波動，通常是受水分影響。</p>
<h2 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">導致水腫虛肥的原因？為何會「越減越肥」？</h2>
<p class="rtejustify">中醫經典《黃帝內經》有講肥胖分為膏人、肉人、脂人。要先分清是這三種的哪一種，氣血的盛衰或體質屬寒屬熱等。而香港氣候潮濕，臨床上多見脾虛有濕之病人，而肥胖症中，大多為脾虛痰濕重導致水腫肥胖的病人。除了水腫肥胖外，脾虛濕重的病人主要症狀為面色萎黃，肌肉鬆弛，明明食量不大都發肥，而且容易有腸胃不適，如易腹瀉或便秘，排便後感肛門重墜、口乾口氣重、胃腹脹、食慾不振、氣虛疲倦，或皮膚易有濕疹等等。</p>
<p class="rtejustify">脾虛導致身體氣血循環不暢、濕濁阻滯、水液失運，多餘的水分在體內積聚，形成了水腫，外表看起來很腫脹，也是我們說的虛胖。</p>
<h2 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">「濕」又是如何練成？</h2>
<p class="rtejustify">外濕：居住或工作環境靠山或靠海，比較潮濕。<br />
內濕：飲食生冷、黏膩、肥甘厚膩、甜食等</p>
<p class="rtejustify">臨床上見病人分享最常見的不良飲食例如凍綠茶 Latte、珍珠奶茶、沙律刺身、蛋糕、雪糕、沙冰、朱古力等。如果能戒掉或減少這些不良飲食習慣，就會發現身體越來越輕盈，本來的腸胃，甚至濕疹問題也會慢慢減少。</p>
<p class="rtejustify">另外，臨床上亦非常多見一些 OL 為了減肥而改食沙律當午膳，加上常常手捧一杯綠茶，一心想著要抗氧化，面色是白了，不過是蒼白兼發青，亦無精神，結果不但脾胃功能差了，氣血虛弱面色差了，最慘是越減越肥，還導致月經失調。肥減不了還賠上了身體，要慢慢調理才能扶正身體。還有，肥甘厚膩的 comfort food 或甜食吃多了，亦會容易傷脾胃，加重水腫。</p>
<p class="rtejustify">另一個誤區就是很多病人會問：「為何外國人食生冷飲食就沒病痛？」其實我在法國執業期間，都很常見病人由於生冷飲食太過，導致月經失調、經痛等問題。所以這一點是公平的，不要抱怨，慢慢一點一滴的養好身體，就能同時擁有健康跟美麗。要美，少不免要付出一些代價。</p>
<p class="rtejustify">坊間不少袪濕消腫保健品都含有薏仁、赤小豆等成份，這些成份能否改善水腫虛肥情況？</p>
<p class="rtejustify">薏苡仁，又稱薏米，有利水滲濕、健脾止瀉等作用。而當中亦有分生、熟薏米或炒薏米。</p>
<p class="rtejustify">生薏米：性甘，淡，微寒，入肺、脾、腎經；<br />
生用性質偏寒，偏於利水滲濕、袪風濕，清熱排膿。</p>
<p class="rtejustify">熟薏米：性甘，淡，平，入肺、脾、腎經；<br />
炒用性質平和，偏於健脾止瀉。</p>
<p class="rtejustify">不過要注意的是薏米有「利小便，實大便」的功效，如果有便秘、便硬的病人，就要慎用薏米。</p>
<p class="rtejustify">另外，赤小豆利水除濕，和血排膿，消腫解毒。<br />
適合濕熱並重人士飲用。若是陰虛而無濕熱者，則少食赤小豆，否則容易引致腹瀉、尿頻。</p>
<h2 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">食療推薦</h2>
<h2 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">熟薏米黑豆茶</h2>
<p class="rtejustify">材料：黑豆 10-20 粒；熟薏米 15g<br />
做法：先將生黑豆輕微乾炒或烘焙至微微裂開，露出青色。加入熟薏米，沸水泡茶 20-30 分鐘。可一日分數次飲用。</p>
<h2 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);">健脾袪濕湯</h2>
<p class="rtejustify">材料：茯苓 30 克 (若睡眠不好也可以加茯神 20 克)；白朮 30 克；扁豆 35 克；赤小豆 35 克；生薑 6 片；陳皮 1-2 片；紅棗去核 10 粒；西施骨 400 克<br />
做法：洗淨西施骨，再將所有材料洗淨後放進煲湯鍋內，然後加水；先用大火煲至水滾後，再轉慢火煲約 1 個半小時，再加入少許鹽調味即成。</p>
<p class="rtejustify">不過這些都是食療級的中藥，如果水腫情況嚴重，單靠一兩味藥材治療，效力一定不夠，要好好辨證論治才行。</p>
<h6 class="rtejustify" style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, -apple-system, system-ui, Arial, &quot;Microsoft JhengHei&quot;, 微軟正黑體, &quot;Noto Sans&quot;, &quot;Noto Sans CJK TC&quot;, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><em>*以上資訊僅供參考，有任何疑問都記得要諮詢你的註冊中醫師。</em></h6>
<p><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/profileX_0.jpg" title="中醫師教你區分「真肥」同「虛胖」" class="paragraph-image" alt="中醫師教你區分「真肥」同「虛胖」"/></p>
<p><strong><span style="font-weight: bolder; font-size: 16px; letter-spacing: 0.24px; text-align: justify;">陳綺琪中醫師</span></strong><br style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.24px; text-align: justify;" /><br />
<span style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.24px; text-align: justify;">香港註冊中醫；香港大學中醫全科學士；香港大學精神醫學碩士</span><br style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.24px; text-align: justify;" /><br />
<span style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.24px; text-align: justify;">曾於上海、法國做臨床工作，及現在於香港執業，主要治療婦科病、美容減肥針灸，及小兒推拿。</span></p>


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中醫師教你區分「真肥」同「虛胖」

<p>話人「肥腫難分」，其實看起來都是圓潤，「肥」和「腫」要分那麼細嗎？在中醫角度，水腫是因為脾臟未能將多餘水濕排出體外，使皮膚腫脹，按下去時陷下不起，跟脂肪積聚而成的肥胖確實有所不同。</p>
<p>有些微胖女生，其實只要去掉水腫，體態已即時改善，甚至眼腫面腫也消失，頓時眉清目秀起來。<br />
&nbsp;</p>
<div class="foogallery foogallery-container foogallery-default foogallery-lightbox-foobox fg-gutter-10 fg-center fg-default fg-light fg-border-thin fg-shadow-outline fg-loading-default fg-loaded-fade-in fg-caption-hover fg-hover-fade fg-hover-zoom" id="foogallery-gallery-38" data-foogallery="{&quot;item&quot;:{&quot;showCaptionTitle&quot;:true,&quot;showCaptionDescription&quot;:true},&quot;lazy&quot;:true,&quot;src&quot;:&quot;data-src-fg&quot;,&quot;srcset&quot;:&quot;data-srcset-fg&quot;}" data-fg-common-fields="1" >
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<figure class="fg-item-inner"><a href="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/field/field_images/field_article_content/1_149.jpg" data-caption-title="" data-attachment-id="0" class="fg-thumb fbx-link" data-type="image"><span class="fg-image-wrap"><img loading="lazy" title="" width="150" height="150" data-src-fg="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/field/field_images/field_article_content/1_149.jpg" data-srcset-fg="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/field/field_images/field_article_content/1_149.jpg 300w,https://prd-cdn.jessicahk.com/files/field/field_images/field_article_content/1_149.jpg 450w,https://prd-cdn.jessicahk.com/files/field/field_images/field_article_content/1_149.jpg 600w" class="fg-image" src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/field/field_images/field_article_content/1_149.jpg" style=""></span><span class="fg-image-overlay"></span></a><figcaption class="fg-caption">
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<p>CheckCheckCin創辦人、註冊中醫師梁尹倩（Cinci）推介兩款清熱利水湯水，幫各位女士排毒消腫，還原靚靚樣。</p>
<p>註冊中醫梁尹倩指，引發水腫的原因很多，較常見的是脾虛，即脾臟未能將多餘水濕排出體外，形成水腫。輕微的水腫通常是由於飲食失衡、過分勞累，損及脾臟運化水液的功能。濕熱或痰濕體質人士也常有水腫，多由四肢開始，皮膚有腫脹，按下去時陷下不起，會感到頭重、口淡、胸悶，甚至小便量少，而去水腫其實也是排毒的一種。</p>
<p>以下兩款湯水是Cinci的誠意推介，既可口又可以排走多餘水濕，飲完靚湯可以大聲講句：「我唔係肥，只係水腫！」</p>
<p><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/冬瓜荷葉芡實扁豆湯.jpg" title="「我唔係肥，只係水腫！」2款排毒消腫的湯品推介" class="paragraph-image" alt="「我唔係肥，只係水腫！」2款排毒消腫的湯品推介"/></p>
<p>冬瓜荷葉芡實扁豆湯</p>
<p>功效：健脾袪濕。紓緩因脾胃虛弱而致的反覆腹瀉、下肢水腫、眼簾浮腫等症狀。</p>
<p>材料：冬瓜連皮600克、鮮荷葉1/2塊（或乾荷葉約20克）、芡實20克、白扁豆30克、扁豆衣10克、陳皮1角、蜜棗2枚。</p>
<p>做法：<br />
1.所有材料洗淨，冬瓜連皮切塊。<br />
2.鍋中加入約2000毫升清水，然後放入全部材料，以武火煮至水滾。<br />
3.調校至文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。</p>
<p><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/老黃瓜羅漢果章魚湯.jpg" title="「我唔係肥，只係水腫！」2款排毒消腫的湯品推介" class="paragraph-image" alt="「我唔係肥，只係水腫！」2款排毒消腫的湯品推介"/></p>
<p>老黃瓜羅漢果章魚湯</p>
<p>功效：清熱利尿。紓緩口苦、口乾、小便偏黃量少或有痛感、大便偏硬等濕熱症狀。注意脾胃虛弱容易腹瀉者不宜飲用。</p>
<p>材料：老黃瓜1個、羅漢果1/2個、章魚乾1塊、綠豆30克、赤小豆40克、瘦肉300克（約1/2斤）。</p>
<p>做法：<br />
1.所有材料洗淨，老黃瓜連皮切塊、羅漢果壓扁、瘦肉汆水備用。<br />
2.鍋中加入約2500毫升清水，放入全部材料，以武火煮至水滾。<br />
3.調校至文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。</p>
<p>梁尹倩 Cinci EC<br />
香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及香港中文<br />
大學針灸學理學碩士，暢銷湯譜《飲湯》系列作者及兩孩之母。</p>
<p>
Text: Karen Wai<br />
Photo: 照片摘自《飲湯3－預防都市病由飲湯開始》</p>


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「我唔係肥，只係水腫！」2款排毒消腫的湯品推介

<p>如果你發現自己做極運動都係肥腫難分，一啲進展都無嘅話，唔好意思呀，小姐，你體內積聚咗太多水份喇，即係水腫呀！</p>
<p>踏入春天喇，原本應該朝氣勃勃架，但香港天氣濕濕咁，腸胃唔舒服之餘，仲硬係覺得個人悶悶不樂無精神咁，究竟點解？</p>
<p>記唔記得農曆新年嗰排不斷打邊爐，掛住玩成日通宵&#8230;&#8230;呢啲都係令到身體濕氣不斷增加嘅原因，而且係到而家都仲未排走架！當脾胃消化吸收功能唔正常，多餘的水分就會積貯於體內，形成痰濕體質，出現水腫。就係因為咁，你嘅身體開始發脹、口腫面腫，仲有可能面黃黃、皮膚無晒光澤等等，簡直係惡夢呀！要解決水腫，除咗可以參考旁邊嘅related articles 例如「極速收小腹！每日30分鐘跟肚腩說再見」之外，仲可以試吓飲茶排水。</p>
<p> <img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/collage-2017-03-07.jpg" title="水腫有救！日日飲茶瘦身法" class="paragraph-image" alt="水腫有救！日日飲茶瘦身法"/>呢款CheckCheckSin「還原靚靚茶」由香港註冊中醫梁尹倩Cinci設計，含山楂、荷葉、沱茶，除咗可以行氣散瘀，幫助消化，仲可以舒緩因過量飲食而感覺食物滯留胃中、皮膚黯淡無光澤及肥胖症狀。</p>
<p>記住，你個肚腩嘅最深深處，已經練成咗啲肌肉架喇，只係畀啲水腫蓋住咗，飲完呢杯靚靚茶個肚細返晒，誘人小腹馬上回歸。</p>
<p>其實春天除咗濕氣重令人水腫，仲會好易攰，心情自然唔好啦，加上做極運動都係腫，搞到個人無晒心機，有同感嘅話，中醫稱之為「春困」，又可以間中飲吓呢杯「開心忘憂茶」，成分包括素馨花、合歡花、玫瑰花，皆可疏肝解鬱，可幫助氣血運行、安神定志，緩和憂鬱及煩躁不安情緒。</p>
<p> <img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/collage-2017-03-07_1.jpg" title="水腫有救！日日飲茶瘦身法" class="paragraph-image" alt="水腫有救！日日飲茶瘦身法"/>如果你連自己係屬於咩體質都唔知嘅話，可以download佢哋嘅手機應用程式「CheckCheckCin」，由註冊中醫師梁尹倩Cinci EC 創立，她認為每個人應要知道自己的體質，先CheckCheckCin 檢測自己體質，再查吓今餐食咩飲咩最啱自己，咁先叫對證下藥，以飲食配合中藥，達到養生保健。<br />
花2分鐘填份問卷，回答有關身體狀況和生活習慣的問題後，就可得出自己屬甚麼體質。程式會根據你的體質、養生目的和當天的身體狀況為你度身篩選適合的食物，然後更可創立自己的飲食日記分享到社交平台，還可加入多個用戶，就可一次過知道家人和朋友的飲食宜忌！</p>
<p>Text > Goosie<br />
Photo > CheckCheckSin, Internet</p>


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水腫有救！日日飲茶瘦身法

<p>要知道自己是否有水腫問題，可參考以下水腫體質的特徵：<br />
1.早上眼皮容易浮腫，感覺臉部肥腫。<br />
2.手指和手臂肥胖、不結實。<br />
3.黃昏體重會較早上增2-3磅，平臥後或一早起來體重便會減輕。<br />
4.站立後，小腿變得粗大腫脹，腿部痠軟、鞋子變緊。<br />
5.月經期間，下腹及乳房腫脹。<br />
6.面部陣發性潮紅，出汗異常。<br />
7.嗜睡、乏力、手腳冰冷。Text: Tracy Ng</p>


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水腫體質 Checklist

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JESSICA 會員

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