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兒子的學校面試機會陸續來了。孩子即將踏上漫長學習旅途，父母當然心驚，我和丈夫當年為了大兒子的面試也緊張了好一陣子。不過有了大兒子的經驗，才知道其實做父母不需太擔心。讓我分享一下經驗，希望你們可以為學校面試做好準備。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_7281.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>作為父母，不得不為孩子入學首個挑戰好好裝備。由口試到基本體能動作，雖然這種測試方式的必要性眾說紛紜，但父母仍得協助孩子加強訓練。希望孩子能表現得最好，但這亦無形中增添了孩子的壓力。以下一些貼士，希望能幫助大家輕鬆應對面試： 
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_5407_0.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>面試前做足功課 
先了解學校背景，切忌在面試過程中發問過份簡單的問題，暴露你對學校一無所知，沒有做過資料搜集的事實。盡可能表達你對學校的基本了解，並有興趣成為一分子，例如「我知道學校有一個很出色的音樂課程，可以告訴我多一點嗎？」 
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_6722.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>替孩子裝備 
事先讓孩子知道學校的情況，勿讓他在面試途中才知道學校沒有足球場而表現驚愕。練習如何介紹自己，包括學術和課外活動。學校期望年長學生對社會時事有一定認識，因此可在面試數星期前開始讀報課程。年幼一點的，如年齡介乎18個月至4歲的，則可能需要與其他孩子遊戲，家長可事先告訴孩子，提醒他們時刻守規矩，保持禮讓及懂得與別人分享玩物。面試結束時說「謝謝」和揮手，害羞的小孩則需要多訓練與訪問者保持眼神接觸，這些都應在日常生活中陪養。 
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_6808.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>替孩子作合適裝扮 
事先查問學校的服飾標準，確保孩子與其他學生同樣得體。面試可能涉及肢體活動，所以最好穿著舒適衣物，讓孩子穿襯衫或沒有彈性的褲，讓孩子變得格格不入。 
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_6808_1.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>別過份緊張 
學校職員見慣面試前瀕臨淚崩的孩子，但孩子的談吐、世界觀、閱讀及寫作的基本技巧通通都是評分目標。父母不應在面試當天表現得過分焦慮和繃緊，這會給予孩子過多壓力，他也會受到你的負面情緒影響。不如在面試前給孩子一個大大的擁抱，提醒自己面試是要找間合適的學校，而不是上競技場。記得這只是第一個面試，不是最後一個！就血孩子不獲取錄也不代表他一無是處，只是他未能符合該所學校的期望。真正適合的學校自然會看見孩子的潛質。你需要做的，是為他準備一頓豐盛的早餐，讓他開心自信迎接挑戰。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_7506.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>時刻保持有禮 
記得時刻保持有禮。面試不是表達不滿或驚訝的時候，別肆無忌憚地表達自己負面的想法。當來到發問問題的適當時候，也不要公然的批評學校。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_6329.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>避免矯揉造作及過度訓練 
學校對那些曾受專業訓練的學生會格外嚴謹。孩子最好表現自然，不要把強加身上的興趣和才能當作是與生俱來的天賦，入學職員很快便會發現，覺得你缺乏誠意並喪失好感。預備有禮地介紹自己，不論是籃球抑或是古典音樂，重點是能夠表現出一份真誠。
萬萬不能遲到 
家長亦要事先想好衣著，並計劃好前往學校的路線和交通工具，面試前5分鐘到達學校，讓你和孩子也能靜下來預備好心情。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/img_6091_1.jpg" title="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得"/>靚媽作者： Rosanne Wong 
曾是女砍手組合2R的她，現定居香港並育有兩子，分別為6歲的大兒子Dylan和4歲的小兒子Daniel。與以往當藝人時追求自身亮麗健康相比，孩子現在每天帶給她的喜樂與挑戢更具意義，講究安全與健康飲食、護膚、保健與運動。

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靚媽日記：Rosanne獨門入學面試心得

為面試裝備不是一朝一夕的事，培養出良好的日常習慣能使預備過程過得輕鬆一點。以下所列的是我和兒子在面試前一同發掘出來的貼士： <img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/jessica_baby_rosanne_wong_moms_diary_children_school_interview23.jpg" title="靚媽日記：Rosanne分享獨門教仔心得" class="paragraph-image" alt="靚媽日記：Rosanne分享獨門教仔心得"/>1)讓孩子打開心扉 
無論有沒有面試，鼓勵你的孩子自由表達自己，正視孩子羞於與別人接觸的問題，因此預備學校面試絕不能臨急抱佛腳。孩子必須具備能清楚表達自己想法及認知的能力，但當然不能夠過份自信。優秀的表達能力足以讓孩子在15至20分鐘的短面試中給校方留下良好印象。 
2)引發好奇心 
提高孩子對身邊一切事物的靈敏度，不要隨便敷衍他們的問題，儘量給予具說服力的答案，好讓他們能夠回應和滿足別人的提問和好奇心。如果學校許可，儘可能在面試前到學校走一兩趟，預先熟習環境，避免在面試當日才第一次踏足陌生場地。
3)培養社交禮儀 
 一些習慣例如向探望者打招呼、與新相識的人握手、?電梯同陌生人say hello、向鄰居say hi、向父母的朋友問好、恰當稱呼親戚為叔叔姨姨、向愛的人說聲「聖誕快樂、新年快樂」等不但有助於孩子的面試表現，更是終身受用。 
4)灌輸整潔的重要性 
教導他們整潔為一個做人基本原則，嚴厲對待孩子的衛生習慣。教導他們餐前餐後清潔雙手，不容許他們留有長長的指甲、在公眾場合隨便吐痰或拋垃圾。不要以為以上種種不會在面試中被直接測試而掉以輕心，事實上這些習慣隨時在面試過程中表露無遺。例如在房間裡孩子隨手把巧克力包裝紙丟在地上，已經顯示出他並沒有把垃圾丟進垃圾筒的習慣。 
5)釐清基本概念 
向孩子說清楚一些基本概念，例如他們的名字和年齡、父母和兄弟姊妹的名字及父母的職業。此外，孩子亦應該有能力解釋自己希望入讀該校的原因。他們最好懂得為不同顏色、雀烏、動物命名、喜歡食什麼水果和蔬菜等、若對字母及簡單運算有基本認知則更為理想。他們也應有能力分辨不同的交通工具，分析圖案，講故仔。例如?圖看到乜?，有冇?食物或佢鍾意?動物，有冇?活動佢鍾意玩?，一一講晒出?。再可以記得一些幼兒兒歌和詩就更加叻啦！
6)行為舉止 
父母總在糾正孩子行為舉止時感到力不從心,但其實並不是無從入手的，而且方法更是簡單又有效！ 
-以身作則 
行動總勝過千言萬語。樹立一個好榜樣，在你向對你攻擊的人作出無禮手勢、對電話裡的人咆哮、或在客廳行行走走邊吃東西邊看電視前，請務必三思。 
-禮貌對待你的孩子 
禮貌地請你的孩子收拾桌子或清理垃圾，不要向他們下命令，跟他們說「請」和「謝謝」。尊重他們的私穩和顧及他們的自尊，不要趁他們不在家時擅自竄進他們房間胡亂搜查一番。把他們拉到一邊去改正錯處，不要在大庭廣眾之下使他們尷尬。 
-有清晰和一貫的禮儀要求 確保你的孩子明白規則和清楚知道在公眾場所應有的行為。例如誘導他們作簡單介紹和練習餐桌禮儀﹝table manner﹞。良好習慣是邁向成功的第一步。

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靚媽日記：Rosanne分享獨門教仔心得

看我專欄的朋友們應該知道，自從我在5年前懷上第一胎後，便十分注重健康飲食。若果不是為了給小朋友最好的，我不會如此小心翼翼地選擇食材，以及做食品調查。 
我絕對明白要完全避免進食加工食品如麵包、餅乾、麵條等是很困難的事。但是，食用加工食品對健康的確存在不少的負面影響。於是，我決定為家人選擇受認證的有機蔬果。我的孩子們在午飯時總是狼吞虎嚥，很容易肚餓，因此我會為他們準備一些有機又有營養的零食，包括自家製的有機果乾或蔬菜乾，以及我精心挑選的有機零食。這些全是天然且「真正」的食品，對身體更有益。 因此，選擇「真正」的食品能讓我們達至健康，避免進食加工食品，對身體的好處也更多。 
要讓大家知道進食有機食品的好處，先要讓大家明白進食太多加工食品對身體的影響： <img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/jbb020a072p16x1.jpg" title="健康從有機開始（上）" class="paragraph-image" alt="健康從有機開始（上）"/>加工食品中通常含有較高的糖分，例如高果糖漿（high-fructose corn syrup）； 
加工食品往往美味得讓人難以抵抗，但是它們通常高脂、高糖、高鹽，這一類食物是導致過度進食和肥胖症的元兇； 
加工食品包含許多不同類型的人造原料； 
大多數人會對加工垃圾食品上癮； 
加工食品大多包含精製碳水化合物（refined carbohydrate）； 
大多數的加工食品的營養價值很低； 大多數加工食品缺乏促進人體腸道蠕動的食物纖維； 
進食加工食品後，我們通常需要較少的時間和能量去消耗它們，變相增加卡路里攝取； 
加工食品多數含大量的反式脂肪及加工植物油。 
我們認識上述加工食品害處的同時，若果我們長期進食這些過度加工的食物，而缺乏「真正」的天然食品如蔬菜、水果、肉類等，只會讓我們的身體容易虛弱。 
近年來，有機食品變得愈來愈受歡迎。到底有機食品有甚麼好處呢？選擇有機食品不但對我們的身體有益外，還能保護環境。 <img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/jbb020a072p14x1.jpg" title="健康從有機開始（上）" class="paragraph-image" alt="健康從有機開始（上）"/>甚麼是有機食品？ 
除了進食足夠的水果、蔬菜、穀類及肉類食品外，我們對食物品質、安全、營養價值的要求也是不可忽視的。「有機」一詞是指以特定農作方式種植或生產的作物。有時需要特定的耕種模式來維持農作物的品質，以保持「有機」產品的認受性。有機農作物必須在安全無污染的土壤中生長，而且必須與傳統的產物分隔。農夫們絕不可使用含化學農藥、基因改造以及利用石油和污水作為材料的肥料來施肥。其他任何能夠影響有機農作物品質的有害物質，都不能使用。 
有機食品的好處 
有機食品為我們帶來很多好處。有不少研究指出，有機食品更具營養價值，比起傳統方法種植的農作物含有更高的抗氧化成分。擁有過敏體質的人，改食有機食品能夠改善他們的敏感情況。 
有機食品不但對人體有益，而且進行有機耕種及飼養模式對維持生態環境健康有很大幫助。以下是有機食品在不同層次的好處：
•有機產品含較少農藥 
•有機食品通常更新鮮 
•進行有機耕種有助生態環境平衡 
•有機飼養的動物沒有給予任何的抗生素、生長激素或副產品 
•有機食品不含任何的人造或改造基因（GMO，genetically modified organisms） <img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/jbb020a072p18x1.jpg" title="健康從有機開始（上）" class="paragraph-image" alt="健康從有機開始（上）"/>甚麼是有機認證？
讓大家瞭解過了一些關於有機食品的好處後，是時候讓大家知道何謂有機認證。上一期我有提及過不同的有機產品認證標誌，如ecocert及USDA。這些標誌象徵著不同有機產品的認受性及許可性。有機認證是一個能夠認證有機食品及其他有機農產品的檢測程式。總括來說，任何與食品工業相關的行業都需要得到認證和檢測，它們包括種子供應商、農民、食品加工商、零售商和餐館。 
上期也有提及不同國家的檢測模式均有不同，但是方法大同小異，通常涉及一連串的檢測程式，對產品的種植、儲藏、加工、包裝以及航運都有既定的基準，當中的要求包括： 
•避免在產品中加入合成化學物（例如化肥、殺蟲劑、抗生素，食物加工劑等），產品不能受放射線照射，以及受污水或污泥污染； 
•避免使用改造基因的種子來耕種； 
•使用至少3年以上未經化學肥料或化學物品影響的農田來耕種； 
•對飼養家禽，需要有一套嚴謹的系統，必須使用特定的飼料及養殖場等； 
•為產品保留詳細的書面生產和銷售記錄； 
•建立嚴格的產品隔離機制，避免受到非認證產品的影響； 
•定期接受現場檢查 <img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/jbb020a072p17x1.jpg" title="健康從有機開始（上）" class="paragraph-image" alt="健康從有機開始（上）"/>如何選購有機產品？   
只購買得到認證的有機產品及食品 購買獲得認證的有機產品或食品有信心的保障，產品的品質也更有保證。  
根據季節性去選購產品 當造的水果和蔬菜是最便宜和最新鮮的，你能夠輕易在附近的超級市場，或有機市集選購。   
嘗試到不同的地方選購 我鼓勵大家能夠到不同的地區或商店選購有機食品，比較不同地方出售的受認證有機產品的價格，選擇最便宜的。   
要記住即使受認證的有機產品，也不代表是最健康的 有些人忽略了其實不少的垃圾食品也可以是用有機產物製作而成的。雖然不少商家表示其食品的成分是天然有機，但是同時也有可能是高糖分、高鹽、高脂肪及高卡路里的。記住不少的零食、甜品、麵包等都是加工食品，過分進食只會影響健康。 
為甚麼受認證的有機產品往往較昂貴？ 
受認證的有機產品往往是農場負責人以低密度的形式去耕種的，他們不會使用有害的殺蟲劑、化學肥料或農藥來灌溉作物，以天然的方式去施肥耕作，以保障農作物的品質。其次，以有機飼料餵飼動物的花費是平常的兩倍，而不少有機農場通常屬小本經營，這意味著他們的所花的資金和營運成本也會較多。不少的有機農場因為規模太小，難以獲取政府的營運資助。加上獲取和維持有機認證證明書十分昂貴，因此有機農場的負責人開銷十分龐大。 
有句話說得好，「千里之行，始於足下」。為了你及你的家人的健康著想，現在開始，多瞭解一下食物安全及營養的資訊，建立一個健康及良好的飲食習慣吧！ （Rosanne有機生活，下期待續）<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/jbb014a262p01x2.jpg" title="健康從有機開始（上）" class="paragraph-image" alt="健康從有機開始（上）"/>Rosanne Wong 黄婉君 
曾是女歌手組合2R的她現定居香港並育有兩子，大兒子Dylan和小兒子Daniel分別4歲和2歲。和以往當藝人時，對自身的亮麗健康追求相比，孩子現在每天帶給她的喜樂與挑戰，實在更具深長意義，講究安全、健康飲食、護膚、保健與運動。Sina微博: 2R黃婉君RosanneWong

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健康從有機開始（上）

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