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新一期季刊隆重登場！

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享譽全球的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌麥卡倫（The Macallan），為慶祝其創立200週年，早前在「澳門銀河TM」的紅伶，以「穿越時光— 過去、現在與未來」為主題，舉辦了一場盛大的晚宴，這次盛會同時發佈了三款限量版新品，包括：麥卡倫200週年纪念款《時空旅行-大師工藝》（TIME : SPACE Mastery）、麥卡倫臻味不凡系列-太陽橡木（The Harmony Collection Vibrant Oak）、麥卡倫地球之夜-赫雷茲新年（A Night on Earth in Jerez de la Frontera）。<h1>Macallan 200週年澳門晚宴</h1>自兩世紀前，麥卡倫的創始人亞歷山大·里德（Alexander Reid）在蘇格蘭斯佩賽地區以精緻的蒸餾器製作出第一批威士忌，開啟了單一麥芽蘇格蘭威士忌的非凡傳奇。在「過去」的部分，The Heart of The Spirit呈現了由Macallan特邀的蘇格蘭獲獎小說家珍妮·費根（Jenni Fagan）與西班牙著名藝術家哈維·阿茲納雷斯（Javi Aznárez）創作的一系列詩歌與插畫，講述了麥卡倫歷史中的先鋒人物與故事，向這些先驅的貢獻與夢想致敬。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/DDK_2355_copy_0711cafe91.jpg" alt="DDK_2355 copy.jpg"><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/DDK_2712_copy_379b389c1c.jpg" alt="Macallan 200週年">晚宴開場由Emeli Sandé與Ollie Green為麥卡倫200週年創作的歌曲「Roots」及祝酒儀式揭開序幕，展現了主題中的「現在」。為新發佈的酒款注入活力。表演包括以西班牙為主題的舞蹈，展示搭配前菜的麥卡倫地球之夜-赫雷茲新年；雜技舞蹈，展示搭配主菜的麥卡倫臻味不凡系列-太陽橡木；以及壯麗的歌劇演出，以象徵「未來」的意象揭示《時空旅行-大師工藝》。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/IMG_2517_copy_62f77cefb0.jpg" alt="IMG_2517 copy.jpg"><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/Macallan1_2754ceb2d5.jpg" alt="Macallan1.jpg">麥卡倫（The Macallan）為了向品牌創立200週年的光輝歷程致敬，重磅推出了「時空旅行系列」單一麥芽蘇格蘭威士忌，其中《時空旅行-大師工藝》（TIME : SPACE Mastery）更是這一系列的璀璨之作。這款威士忌以其獨特的風味和豐富的層次感，生動地詮釋了品牌兩世紀以來的悠久歷史，展現了大自然對未來的守護之道，並象徵著麥卡倫過去與未來的交織旅程。在這款威士忌中，酒液精心選用了來自14種優質橡木桶的陳年，巧妙融合了多種風味，包括歐洲橡木雪莉桶、美國橡木雪莉桶、美國橡木波本桶及再注橡木桶。這些精選的橡木桶共同塑造了威士忌的香氣、風味和質感，使其在口感上呈現出豐滿而醇厚的特質，充分展現了麥卡倫的卓越製酒工藝。每一口都如同一段時光旅行，讓人感受麥卡倫的深厚底蘊與無盡魅力。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/Macallan4_1080135a77.jpg" alt="Macallan4.jpg">麥卡倫（The Macallan）為了向品牌創立200週年的光輝歷程致敬，重磅推出了「時空旅行系列」單一麥芽蘇格蘭威士忌，其中《時空旅行-大師工藝》（TIME : SPACE Mastery）。這款威士忌以其獨特的風味和豐富的層次感，生動地詮釋了品牌兩世紀以來的悠久歷史，展現了大自然對未來的守護之道，並象徵著麥卡倫過去與未來的交織旅程。<figure class="image"><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/MAC_2024_TIMESPACE_Mastery_Still_Life_Straight_On_Bottle_Glass_1x1_digital_150dpi_copy_e4b7e7ea6e.jpg" alt="MAC-2024-TIMESPACEMastery-StillLife-StraightOnBottleGlass-1x1-digital-150dpi copy.jpg"><figcaption>《時空旅行-大師工藝》（TIME : SPACE Mastery）顏色：&nbsp;溫暖的櫻桃色。香氣：&nbsp;華麗的帝王椰棗、甜美的烤無花果和濃郁的牛奶朱古力，伴隨著淡淡的蜂蜜和熱帶風味，讓人聯想至芒果乾和熟成的木瓜。以糖心橡木悉心包裹。口感： 經雪莉酒浸漬的乾果、柑橘果醬與脆餅的甜味相當強烈。散發出生薑和肉桂的柔和香料氣息。餘韻：&nbsp;焦糖鳳梨與奶油雲尼拿的香氣縈繞，而黑朱古力也與咖啡達到了一個絕佳微妙的平衡。酒精濃度: 43.6% 釀酒師:&nbsp; Euan Kennedy</figcaption></figure><h3>《時空旅行-大師工藝》（TIME : SPACE Mastery）</h3>精心選用了來自14種優質橡木桶的陳年，巧妙融合了多種風味，包括歐洲橡木雪莉桶、美國橡木雪莉桶、美國橡木波本桶及再注橡木桶。這些精選的橡木桶共同塑造了威士忌的香氣、風味和質感，使其在口感上呈現出豐滿而醇厚的特質，充分展現了麥卡倫的卓越製酒工藝。<figure class="image"><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/MAC_2024_HARMONYIV_Vibrant_Oak_Box_Bottle_16x9_print_300dpi_copy_bd8c613d75.jpg" alt="MAC-2024-HARMONYIV-VibrantOak-BoxBottle-16x9-print-300dpi copy.jpg"><figcaption>麥卡倫臻味不凡系列-太陽橡木（The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak）顏色：&nbsp;秋末落葉。香氣：&nbsp;溫暖雲尼拿莢的芬芳柔美，伴隨著甜美雪葩與檸檬皮的清新香氣，層次鮮明，與香氣四溢的梨子氣味相輔相成，最終香氣也就融入了口味細緻的雲尼拿海綿蛋糕中。口感：&nbsp;&nbsp;口感濃郁的義式雲尼拿鮮奶凍、奶油酥餅、杏仁脆餅夾微焦椰子、蘋果與圓潤甜橡木。餘韻：&nbsp;令人回味無窮的甜美，雲尼拿風味繚繞其中。酒精濃度：&nbsp;44.2% 釀酒師： Diane Stuart</figcaption></figure><h3>麥卡倫臻味不凡系列-太陽橡木（The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak）</h3>作為該系列的第四款作品，特別在麥卡倫200週年慶典中隆重推出，充分展現了品牌在木桶工藝方面的非凡技藝。這款威士忌與太陽劇團（Cirque du Soleil）合作設計，以創新且獨特的方式講述了麥卡倫的橡木故事，彰顯了品牌對細節的執著與追求。太陽橡木在美國首次填充的白橡木雪莉桶和二次填充橡木雪莉桶中熟成，賦予其經典的美國橡木風味，從雲尼拿到柑橘，再到甜橡木，這些風味在熟成過程中自然生成，帶來中度甜美的口感，細膩而悠長。此外，該系列的每款佳釀均採用獨特的創新包裝，旨在將製程中剩餘的有機物料轉化為全新價值。太陽橡木的包裝巧妙地回收了在製作橡木酒桶過程中產生的橡木屑，並運用於酒瓶包裝盒及瓶身標籤的設計，充分體現了可持續性理念，展現了麥卡倫對環保的承諾與創新精神。<figure class="image"><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/MAC_2024_ANOE_Jerez_Static_Life_Style_Photo_Un_Branded_4x5_RGB_150dpi_copy_93bd2ca4bb.jpg" alt="MAC-2024-ANOE_Jerez-Static-LifeStyle_Photo-UnBranded-4x5-RGB-150dpi copy.jpg"><figcaption>麥卡倫地球之夜-赫雷茲新年（A Night on Earth Jerez de la Frontera）顏色：&nbsp;焦化柳橙香氣：塗滿蜂蜜的佩斯蒂紐（Pestiños）、甜提子乾、肉桂、茴香、濃郁的橡木和充滿活力的柑橘香氣。口感：甜味糕點、白提子、蜂蜜釉杏仁、雲尼拿、風味均衡的香料和淡淡的新鮮迷迭香。餘韻：&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 甜美、富含活力且溫潤。酒精濃度： 43%釀酒師：Steven Bremner</figcaption></figure><h3>麥卡倫地球之夜-赫雷茲新年（A Night on Earth in Jerez de la Frontera）</h3>第三款限量單一麥芽蘇格蘭威士忌——麥卡倫地球之夜-赫雷茲新年（A Night on Earth in Jerez de la Frontera），致敬西班牙赫雷茲地區，皆因這裡是麥卡倫橡木桶之旅的起點。在赫雷茲，專為雪莉酒熟成而設計的橡木酒桶，不僅是威士忌培育的基石，也是品牌對當地工藝的深刻致敬。這款威士忌精選優質的歐洲與美國橡木雪莉桶，完美融合了風味，並引入了稀有的佩德羅·希梅內斯（Pedro Ximenez）雪莉桶，增添了層次感、濃郁口感與甜美風味。其品嚐筆記中的酥皮點心、提子和茴香的味道，靈感源自西班牙的豐富傳統及迷人風情，特別是新年前夕吃十二顆提子的習俗，以及赫雷茲的經典甜點佩斯蒂紐（Pestiños）。

Chappie Leung

Managing Editor

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蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌Macallan 200週年 澳門銀河慶祝晚宴

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2023海景下午茶推介｜欣賞淺水灣零死角美景  無限暢飲特色雞尾酒

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紅酒與中菜的完美結合：品味羊肚菌海膽燴越光米等創意中菜

日本潮流教父 NIGO 的一舉一動向來備受關注，最近他成為 Penfolds的首位創意合夥人，自然成為時尚界焦點，而這一重要任命將為未來數年的 Penfolds項目注入 NIGO 獨特的創意能量。首個合作項目即為「One by Penfolds」系列的全球正式發布，該系列葡萄酒以「多元、無界、共融」為核心價值。NIGO 本尊早前更親身來到香港，出席 &#8220;One by Penfolds&#8221; 的發布會。  <img loading="lazy" class="alignnone wp-image-95733 size-full" src="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130236/ONE-by-Penfolds_NIGO-Pusha-T-1-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1707" srcset="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130236/ONE-by-Penfolds_NIGO-Pusha-T-1-scaled.jpg 2560w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130236/ONE-by-Penfolds_NIGO-Pusha-T-1-300x200.jpg 300w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130236/ONE-by-Penfolds_NIGO-Pusha-T-1-1024x683.jpg 1024w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130236/ONE-by-Penfolds_NIGO-Pusha-T-1-768x512.jpg 768w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130236/ONE-by-Penfolds_NIGO-Pusha-T-1-1536x1024.jpg 1536w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130236/ONE-by-Penfolds_NIGO-Pusha-T-1-2048x1365.jpg 2048w" sizes="(max-width: 2560px) 100vw, 2560px" />
&#8220;One by Penfolds&#8221; 這個系列並不僅僅是指葡萄酒本身，融合各種不同且獨一無二的特質，將世界各地的人們緊密聯繫在一起。Penfolds的釀酒師們通過與全球各葡萄酒產區社群的真誠合作，獲得靈感，創造出一系列來自世界各地的現代葡萄酒，這些葡萄酒層次豐富、充滿活力。在Penfolds獨特的酒莊風格的引領下，每款佳釀都具有高品質、一致性和可飲用性，同時也捕捉到了各個產區的獨特視角、風土特色和個性。
<img loading="lazy" class="alignnone wp-image-95741 size-full" src="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131600/Nigo-Standing-Rest-of-Asia-scaled.jpg" alt="Penfolds. NIGO" width="1707" height="2560" srcset="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131600/Nigo-Standing-Rest-of-Asia-scaled.jpg 1707w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131600/Nigo-Standing-Rest-of-Asia-200x300.jpg 200w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131600/Nigo-Standing-Rest-of-Asia-683x1024.jpg 683w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131600/Nigo-Standing-Rest-of-Asia-768x1152.jpg 768w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131600/Nigo-Standing-Rest-of-Asia-1024x1536.jpg 1024w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131600/Nigo-Standing-Rest-of-Asia-1365x2048.jpg 1365w" sizes="(max-width: 1707px) 100vw, 1707px" />
NIGO 以其標誌性的風格為 &#8220;One by Penfolds&#8221; 的酒標設計了鱷魚、公雞、熊貓和棕熊等四種動物圖案，分別代表澳洲、法國、中國和美國，這四個國家是 One by Penfolds葡萄酒的原產地。  
<figure id="attachment_95739" aria-describedby="caption-attachment-95739" style="width: 2048px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" class="wp-image-95739 size-full" src="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda.png" alt="" width="2048" height="2048" srcset="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda.png 2048w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda-300x300.png 300w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda-1024x1024.png 1024w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda-150x150.png 150w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda-768x768.png 768w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda-1536x1536.png 1536w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15131027/One-by-Penfolds_Trio_Rooster-Bear-Panda-120x120.png 120w" sizes="(max-width: 2048px) 100vw, 2048px" /><figcaption id="caption-attachment-95739" class="wp-caption-text">One by Penfolds葡萄酒， 建議售價$200-$250.</figcaption></figure>
<img loading="lazy" class="alignnone wp-image-95730 size-large" src="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15125908/One-by-Penfolds_Shiraz-Australia_750-HumanMade-V21-Cork-Custom-1024x1024.png" alt="" width="1020" height="1020" srcset="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15125908/One-by-Penfolds_Shiraz-Australia_750-HumanMade-V21-Cork-Custom-1024x1024.png 1024w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15125908/One-by-Penfolds_Shiraz-Australia_750-HumanMade-V21-Cork-Custom-300x300.png 300w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15125908/One-by-Penfolds_Shiraz-Australia_750-HumanMade-V21-Cork-Custom-150x150.png 150w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15125908/One-by-Penfolds_Shiraz-Australia_750-HumanMade-V21-Cork-Custom-768x768.png 768w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15125908/One-by-Penfolds_Shiraz-Australia_750-HumanMade-V21-Cork-Custom-120x120.png 120w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15125908/One-by-Penfolds_Shiraz-Australia_750-HumanMade-V21-Cork-Custom.png 1500w" sizes="(max-width: 1020px) 100vw, 1020px" />NIGO 在流行文化的尖端走過三十多年，確立了自己作為全球時尚和文化先驅的地位。作為Human Made的創始人和 Kenzo 的藝術總監，NIGO以其大膽創新和具有前瞻性的眼光而聞名。這些價值觀與 Penfolds一直秉持以好奇心、創新和開拓精神為基礎的釀酒哲學不謀而合。NIGO是一位具有遠見的創造家，在時尚、藝術和音樂等多個領域獲得了無數的成就。同時，他也是一位充滿熱情的葡萄酒收藏家，熱愛來自世界各地的優質葡萄酒，「我一直喜愛品味葡萄酒，而 Penfolds 一直是我最喜愛的品牌之一。這次與他們的創意合作是一個夢幻的結合，我非常感謝能夠獲得這個機會。」
為配合 &#8220;One by Penfolds&#8221;的全球發布，NIGO 特別設計了一系列限量版T恤和外套這些限量版單品由日本製造，與NIGO深受喜愛的動物圖案為主題，具有Human Made品牌的特色。
<figure id="attachment_95736" aria-describedby="caption-attachment-95736" style="width: 2460px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" class="wp-image-95736 size-full" src="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130524/One-by-Penfolds_T-shirt-Rooster-Bear-Crocodile-Panda_HKD850-each.jpg" alt="Penfolds, NIGO" width="2460" height="1494" srcset="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130524/One-by-Penfolds_T-shirt-Rooster-Bear-Crocodile-Panda_HKD850-each.jpg 2460w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130524/One-by-Penfolds_T-shirt-Rooster-Bear-Crocodile-Panda_HKD850-each-300x182.jpg 300w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130524/One-by-Penfolds_T-shirt-Rooster-Bear-Crocodile-Panda_HKD850-each-1024x622.jpg 1024w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130524/One-by-Penfolds_T-shirt-Rooster-Bear-Crocodile-Panda_HKD850-each-768x466.jpg 768w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130524/One-by-Penfolds_T-shirt-Rooster-Bear-Crocodile-Panda_HKD850-each-1536x933.jpg 1536w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130524/One-by-Penfolds_T-shirt-Rooster-Bear-Crocodile-Panda_HKD850-each-2048x1244.jpg 2048w" sizes="(max-width: 2460px) 100vw, 2460px" /><figcaption id="caption-attachment-95736" class="wp-caption-text">NIGO 特別設計了一系列限量版 T恤。$850</figcaption></figure>
遠道來港參與發布會的 Penfolds 的首席營銷官 Kristy Keyte 表示：「我們非常自豪地宣布 NIGO 成為 Penfolds 的首位創意合作夥伴。NIGO 一直站在文化和設計的尖端，他是掌管 One by Penfolds 以及 Penfolds 眾多創意項目的理想人選。我們期待與全球時尚、葡萄酒、藝術和音樂愛好者分享品牌的新篇章。」
<figure id="attachment_95737" aria-describedby="caption-attachment-95737" style="width: 1500px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" class="wp-image-95737 size-full" src="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130554/ONE-by-Penfolds_Chief-Marketing-Officer_Kristy-Keyte_photo-2.jpg" alt="Penfolds. NIGO" width="1500" height="1000" srcset="https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130554/ONE-by-Penfolds_Chief-Marketing-Officer_Kristy-Keyte_photo-2.jpg 1500w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130554/ONE-by-Penfolds_Chief-Marketing-Officer_Kristy-Keyte_photo-2-300x200.jpg 300w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130554/ONE-by-Penfolds_Chief-Marketing-Officer_Kristy-Keyte_photo-2-1024x683.jpg 1024w, https://jessicahk-new-uat-resources.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/08/15130554/ONE-by-Penfolds_Chief-Marketing-Officer_Kristy-Keyte_photo-2-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" /><figcaption id="caption-attachment-95737" class="wp-caption-text">Penfolds 的首席營銷官 Kristy Keyte 在活動上宣布 NIGO 成為 Penfolds 的首位創意合作夥伴。</figcaption></figure>

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Penfolds 任命潮流教父 NIGO 為創意合夥人︳One by Penfolds 打響頭炮

每到星期五、六就心癢癢想跟朋友們飲返杯，談下心？但又怕自己酒量不好、又怕不健康？有沒有想過可以到特色酒吧飲盡無酒精雞尾酒呢！以下4間酒吧，就適合想做個健康酒鬼的你！
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Frank's_Alcohol-free cocktails.jpeg" title="唔駛怕自己唔飲得！4間酒吧推介 飲盡無酒精雞尾酒" class="paragraph-image" alt="唔駛怕自己唔飲得！4間酒吧推介 飲盡無酒精雞尾酒"/>
1. Frank&#8217;s&nbsp;
在中環的上班一族，想下班後小酌一杯？Frank&#8217;s就可以是你的選擇！ Frank&#8217;s將延續大受歡迎的 Dry January 優 惠，只需 HK$79 即可享有一杯無酒精雞尾酒，此優惠將於 2020年每日供應！
2款無酒精雞尾酒推介：
Wild Martini ：使用 Ceder&#8217;s Wild 無酒精氈酒，加上鮮橙和檸檬 汁，再以帶有 wasabi 的糖漿衝激味蕾。
Lychini ：女士們最愛，當然不少得荔枝，配上椰汁、番石榴和泰國青檸 葉，是一杯甜蜜又清新的無酒精雞尾酒。&nbsp;
地址：Frank&#8217;s 中環雲咸街 79 號夏利里拉行地下及 1 樓&nbsp;&nbsp;
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Of Course Strawberries HKD58.jpg" title="唔駛怕自己唔飲得！4間酒吧推介 飲盡無酒精雞尾酒" class="paragraph-image" alt="唔駛怕自己唔飲得！4間酒吧推介 飲盡無酒精雞尾酒"/>
2. Flower Years&nbsp;
Eaton HK 旗下 Flower Years 最近亦推出一系列無酒精雞尾酒，其中更包括多款果茶及果汁沙冰。
2款無酒精雞尾酒推介：
Smoothie Operator 系列：提供四款 顏色鮮艷的果汁沙冰，其中推介女士最愛的 Of Course Strawberries （HK$58），使用士多啤梨、蘋 果、橙汁、檸檬和龍舌蘭糖漿，為我們帶來甜蜜蜜的沙冰。&nbsp;
Fruity Teas茶系：亦提供四款選擇，當中的粉紅色的 Hibiscus Punchy Funky （HK$48）融合了洛神花茶、鮮莓、 薄荷和香茅糖漿，帶來視覺和味覺的滿足。
地址：Flower Years 九龍彌敦道 380 號 Eaton HK LG樓&nbsp; 
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3. Terrible Baby&nbsp;
同樣位於Eaton HK的 Terrible Baby 則推出兩款全新 Seedlip 無酒精雞尾酒。以下的雞尾 酒只需 HK$70 ，更有其他無酒精水果特飲如The Green Life 則融合了青葡萄、蘆薈汁和檸檬汁等健康之選。
2款無酒精雞尾酒推介：
Funky Garden ：散發的綠茶和薄荷香氣令人聯想到英式花園。
Let&#8217;s Grove ：則以西柚、檸檬 和橙花帶來清新的味道，最後再加上 Capi 青瓜味氣泡酒調製而成。&nbsp;
地址：Terrible Baby 九龍彌敦道 380 號 Eaton HK 4樓 （北海街入口）
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4. VEDA
VEDA 推出一系列 Preschool 無酒精雞尾酒，每款雞尾酒以懷舊金曲命名，更使用了健康的原材料。 每款雞尾酒只需 HK$88，而下午 3時至晚上 7時 30分的 Social Hour時 段，更可享有精選特飲優惠。&nbsp;
2款無酒精雞尾酒推介：
Like a Virgin：以新鮮芫茜，自家製墨西哥 辣椒混青瓜糖漿和青檸汁調製而成，頂端 是一層鷹嘴豆水製成的蛋白霜。
Lady in Red：混合了自家製士多啤梨糖漿、鮮榨青檸汁及蘆薈汁，女士必點！
地址：VEDA 中環亞畢諾道 2 號 Ovolo Central

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唔駛怕自己唔飲得！4間酒吧推介 飲盡無酒精雞尾酒

不少打工仔工作壓力大，放工後都喜歡和同事或朋友小酌一杯，聊聊天，排解煩惱。但經常有人說：「飲酒傷身，不健康。」而小編最近就發現素食餐廳及酒吧 VEDA 最新推出以超級食物及健康為主題的雞尾酒Old School精選系列，打破傳統，將雞尾酒推進時尚健康系列，今次畀足理由你飲返杯！以下小編推介6款健康Cocktails，總有一款適合你！ 
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<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/DSC_1640_by1kmStudioKevinMak-1.jpg" title="畀足理由你飲返杯！推介6款SuperFood健康Cocktails" class="paragraph-image" alt="畀足理由你飲返杯！推介6款SuperFood健康Cocktails"/><img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/dr.jpg" title="畀足理由你飲返杯！推介6款SuperFood健康Cocktails" class="paragraph-image" alt="畀足理由你飲返杯！推介6款SuperFood健康Cocktails"/>
1. SuperFood X 異國風情
透過注入充滿異國風情的健康元素，以無麩質手工藜麥伏特加調製的 Clean Cosmo（HK$138）， 口感幼滑，並帶有穀物的微甜。 
另外亦有採用蝶豆花華麗紫調，融合琴通寧，香味撲鼻的華麗Ink Gimlet（HK$168），值得一試。
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2. 排毒功效
將 Kir Royale 玩味變奏，打造 Acai Royal（HK$158），配上具皮膚排毒功效的超級食物 巴西莓及氣泡酒 Jansz Cuvee 調製，特別適合女生在瑜伽練習後飲用。
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3. 預防宿醉
喜歡味覺衝擊的你， 可以一嘗Bloody Parmesan（HK$158），以杜松子酒、含豐富維他命 C 的香橙類果汁、新鮮山莓及有機可可甜酒調製，面層更灑上 經 12 個月發酵的巴馬臣芝士，可有效預防宿醉。
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4. 豐富維他命
以檸檬草和紅蘿蔔浸泡的伏特加融合紅蘿蔔糖漿調製而成的 Carrot Martini （HK$128），含有豐富的維他命和礦物質。
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5. 卡路里極低
由經典Margarita華麗轉身成卡路里極低的雞尾酒 Celeryta （HK$138），配以新鮮西芹汁、羅勒、青檸和有機龍舌蘭糖漿調製而成。 
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VEDA Happy Hour時段為 3:00pm- 7:30pm ，精選飲料買一送一，放工可以約埋同事和朋友小酌一杯！
Edit: Joey
Photo:&nbsp;VedaHK OvoloCentral
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畀足理由你飲返杯！推介6款SuperFood健康Cocktails

去年初登場即大獲好評的布爾岡葡萄酒周將在2月27日至3月3日舉行第二屆。為期五天的布爾岡葡萄酒周上，除了帶來布爾岡酒區全新2015和2014年份的頂尖佳釀以外，主辦單位法國布爾岡葡萄酒業管理局（BIVB）更將舉辦超過20個為業界人士及消費者悉心策劃的活動。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/bivb_event_2_resized.jpg" title="布爾岡葡萄酒周2月27日重臨香江" class="paragraph-image" alt="布爾岡葡萄酒周2月27日重臨香江"/>
不說不知，原來以出口量計算，香港是布爾岡葡萄酒的全球第五大市場，而且市場按年增長16.3%。於2016年，香港市場的銷售值更達4,300萬歐元，創歷年來最高佳績。因此布爾岡葡萄酒業管理局希望藉著布爾岡葡萄酒周，進一步加強本港市場和消費者對布爾岡酒區的認識。
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本年度聚焦的2015 vintage是十分出色的年份，布爾岡葡萄酒業管理局發言人Anne Moreau更是充滿信心：「2015年的葡萄在絕佳的天然環境下生長，並於最適當的時期收成；於這個渾然天成的條件下，造就了該年份的葡萄酒異常出色。一些新晉酒莊的葡萄酒收成同樣細緻濃郁，更可媲美歷史悠久的莊園出產的頂尖佳釀，所以2015年是一個絕好的年份。」
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欲獲取有關布爾岡葡萄酒周的最新消息、品酒會及其他活動資訊，請瀏覽 www.bourgogne-week-hk.com。
Text： 觀雲主人

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布爾岡葡萄酒周2月27日重臨香江

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