西式的香檳crossover日式壽司會是怎樣的滋味？你快將可以嘗試這個酒香和時令海鮮鮮味的配搭。

香港洲際酒店NOBU在３月中再舉行一年一度的「春日香檳配對饗宴」，為食客提供8道選用了春天時令食材的菜式，當中包括有緺蝦、馬刀貝、真鯛魚等。

同時，NOBU亦邀請了日藉廚藝大師松久信幸（Nobu Matsuhisa)於3月19及20日主持這個盛會；他更會在19日親自主持「週六壽司班」（Sushi Saturday），讓學員可以親自學習製作傳統壽司及NOBU新派壽司。饗宴將推介兩款Taittinger 2008和2006年的年份香檳以及兩款不記年香檳，包括粉紅香檳及Taittinger Brut Réserve，讓你的味蕾不論於食物和餐飲中都能有頂級的享受。

收費（另收加一服務費）：

3月19日至4月9日：「春日香檳配對饗宴」
每位$1,300（3月19及20日可另加$688可配4款Taittinger香檳）

3月19日：「週六壽司班」
每位$2,688

地址：香港洲際酒店2樓

Text: Tiff Chan