近年不少年輕媽咪或人妻都在家添置麵包機，日日夜夜製作愛心麵包。雖然十分窩心，但口味始終有限。想增加新意，就要跟專家學習。德國家電品牌Miele將於十月舉辦全新烘焙工作坊Miele Baking Club，超越一般家居烘培技巧，教授獨特秘技，每一課堂可讓14位參加者親手製作不同類型的麵包和糕點。

首堂課程將以意大利為主題，教授傳統意式香草麵包以及意大利脆餅。11月的工作坊將重點教導參加者製作什穀麵包，以及一款用蘋果和吉士製作而成的甜麵包。12月的課程包括以自製蒜蓉醬製作可口的蒜蓉包和用料健康的美味綠茶冬甩。而1月的課程將以紅酒和葡萄乾製作軟糯麵包，以及帶有牛油香的鬆脆法式蝴蝶酥。

工作坊在裝潢時尚的Miele Private Lounge舉行，是一所位處銅鑼灣利園的高雅活動藝廊，配備Miele 卓越廚具的現代化廚房，將烘焙課程結合時尚生活體驗。我都想學習手作麵包的烘焙藝術！

 

The Miele Baking Club

http://www.miele.hk/domestic/upcoming-events-3000.htm

 

Text：Joey Chen