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綠色環保母親節  心思手作顯親情

母親節又到了,今年大家會如何慶祝母親節呢?過往慶祝不外乎去餐廳吃大餐,送康乃馨等。可惜今年因疫情關係,外出用膳變得不便,如果一家人吃飯要分枱坐,真的非常掃興。至於鮮花,媽媽可能也收到厭了。不如今年就搞搞新意思,來一個環保又溫馨的母親節派對。

Text:陳可淳 (綠色和平項目主任)

1 / 裸買食材好容易

疫情未止,一家人外出用膳變得不方便,不少人會選擇改為自己烹調大餐慶祝母親節,不但價錢實惠,還更有心思。可惜當你滿心歡喜到超級市場買食材時,就會發現大包小包的塑膠包裝。根據綠色和平於 2020 年公佈的《香港連鎖超市走塑評級報告》,本港 7 個超市品牌居然沒有一個合格。超市的食物使用無謂包裝已成常態,買幾棵菜會包膠袋、買幾個番茄都會有膠盆。簡簡單單煮個兩餸一湯,可能已產生七、八件塑膠垃圾。其實裸買食材並非困難,我們不一定要到裸買店購物,傳統街市已經有比較多裸買選擇。我們只要自備食物盒和環保袋,當攤販遞上膠袋時,瀟灑地講句:「不用了,謝謝。」選擇食材時,除了留意食物包裝,同時可以盡量選擇本土出產的農產品,以減少食物運輸過程所產生的碳排放。另外,亦可以用蔬菜取代肉食,素食不但是時興的健康飲食潮流,而且是保護環境、減緩全球暖化的好方法。綠色和平就有研究指出,一人一日不吃肉,就可以減少 2.4 公斤的二氧化碳排放。何不趁這個母親節,來設計一個全素餐單?

超市的出售的食物使用無謂包裝已成常態,街市可能是更好的裸買選擇。 ©Greenpeace
只要買餸之前預先準備容器,就可以減少使用即棄膠袋,走塑無難度。 ©Greenpeace

2 / 送盆栽不送花

母親節送花似是指定動作,的確欠缺新意,而且鮮花很快枯萎,連媽媽都會說:「不要再浪費金錢買花了!」與其買花,不如買盆栽!盆栽可以長期栽種,用來美化家居和辦公室,不似鮮花「看完即棄」。鮮花出售時,店家也可能用大量塑膠和紙張包裝,丟棄時造成浪費,破壞環境。如果以盆栽取代鮮花,一來更有意義,代表歷久常新的心意;二來盆栽大多無預先包裝垃圾,從而製造的塑膠垃圾也少很多。另外,選購盆栽的時候,不妨選擇由本地農場出產的盆栽,以減少運輸時產生的碳排放;如果媽媽喜歡下廚,更可以選購一些香草小盆栽,放在廚房的窗檯種植,以後下廚的時候,她便可用新鮮香草了!

盆栽
盆栽可以長期栽種,不似鮮花「看完即棄」。©Greenpeace

3 / 自製護膚手工皂

不少媽媽都需要打理家頭細務,雙手容易佈滿了歲月的痕跡,甚至會有「主婦手」。想送一份貼心,環保又實用的禮物,不妨考慮自製手工皂,讓媽媽雙手滋潤一下。這次教大家自製具保濕功效的傳統手工皂 —— 馬賽皂,其成份橄欖油可以滋潤皮膚,令人感覺溫和滋潤。製作方法如下:

材料:
氫氧化鈉 45 克;冰水 100 毫升;橄欖油 350 克;香皂模具;

製作方法:

1. 45 克氫氧化鈉溶在 100 毫升冰水內,放涼至室溫備用。(溶解時會產熱和煙氣,建議在抽油煙機下進行,並戴手套和配戴眼罩。)

2. 350 克橄欖油輕微加熱到約攝氏 45 度。

3. 將氫氧化鈉溶液倒進橄欖油中。

4. 攪拌直至皂液變濃稠,需時至少 45 分鐘。

5. 將皂液倒進模具,放進保溫箱。

6. 兩天後脫模,切塊,晾皂 4 6 星期後可使用。

手工皂,
手工皂比工業生產的肥皂保留更多甘油,有助滋潤皮膚。©Greenpeace

手工皂比工業生產的肥皂保留更多甘油,對皮膚更好, 另外一般清潔液和護膚品都會使用大量塑膠包裝,而自製手工皂則不會產生塑膠垃圾的問題,對媽媽和環境都是貼心的選擇。希望這些提議都能讓大家多想一步,幫助大家能構思一個有溫馨又環保的母親節!

 

陳可淳, 綠色和平項目主任, 綠色和平, Green Peace,
陳可淳
綠色和平項目主任