冬至習俗2026！10個冬至習俗/禁忌/滋補食譜 3個常犯禁忌小心會傷神？
冬至是二十四節氣裡面其中一個重要的節氣之一，不但象徵著日漸回暖與新一年的開始，也承載著許多流傳已久的民間傳統。來到現代社會，「做冬」、冬至習俗依然深受重視，從吃湯圓、團圓聚餐，到一些不可不知的冬至禁忌，都被視為能招吉避凶的小巧思。本文為你逐一整理 10 個必知的冬至習俗和禁忌，包括湯圓如何寓意搓走霉運、滾來好運，讓你在冬至當日更懂得如何祈福開運迎接來年。
冬至介紹：2026 冬至日期幾多號？
2026冬至日期是12月22日。冬至，是二十四節氣中最具份量的一個時節，為一年中白晝最短、黑夜最長的日子。
自古以來，冬至象徵「圓滿」與「豐收」，寓意陰極陽生、萬物閉藏，是農曆新年前最隆重的團圓節日。正所謂「一家團圓親友聚，溫暖過冬迎新歲」，這一天，比任何節日都更值得闔家圍爐、共享天倫，甚至有「「冬至大如年」的說法。
冬至4大禁忌要留神！
1. 忌空腹吃生冷食物
冬至陽氣初生，脾胃最虛弱，若空腹吃冰冷食物（如生冷海鮮、凍飲）易傷脾陽，導致腹痛腹瀉、手腳冰冷。尤其女性若此日貪涼，恐宮寒加重，建議不宜在冬至吃太多生冷食物。
2. 忌熬夜、過度勞累、深夜外出
冬至是「一陽生」的關鍵節氣，即陰氣的盡頭、陽氣回升。熬夜會耗損初生的陽氣。古籍記載「冬至夜漏長，宜早臥遲起」，熬夜者來年易手腳冰冷、精神不振，建議當晚11點前入睡，也切忌深夜外出或操勞導致損陽氣，讓身體順應天時養陽。
建議不宜在冬至吃太多生冷食物，更要「打好個底」做好滋補養生。
3. 忌說不吉利的話、吵架
冬至被視為「過小年」，說「死」「光」「完」等字眼，恐影響來年運程；夫妻或家人吵架則會傷和氣破陽氣。傳統家庭會特別叮囑小朋友當天說話要吉利，例如吃湯圓時說「團團圓圓」「步步高升」。
4. 忌穿新衣新鞋
廣東、香港部分老派家庭認為冬至穿全新衣鞋等於「把好運穿走」，應留到農曆新年才穿新，象徵來年有新氣象。不過不過，來到現代，其實大家多不忌諱，但總會有長輩依照傳統提醒「寧可信其有」，貪靚的各位又覺得如何呢？
6個冬至重要習俗！
1. 吃湯圓
湯圓象徵「團圓」，冬至吃湯圓也代表「大一歲」凡事圓滿順遂的寓意。不少傳統家庭更會堅持在冬至這天自己搓小湯圓，寓意「搓走霉運，滾來好運」，習俗更相傳要吃雙數湯圓，成雙成對、幸福圓滿！
2. 吃餃子
北方人相信餃子形似耳朵，吃後耳朵就不怕凍。香港不少北方人或新移民家庭也跟隨此俗，餃子餡多用羊肉白菜，暖身又補陽。
3. 冬至進補
延續上述冬至不宜吃生冷食物的禁忌，在冬至習俗中也建議可以多養生調理，為未來一年「打好個底」。
4. 祭祖與掃墓
不少家庭會帶湯圓、燒肉到祖先墓前祭拜，感謝祖先庇佑，祈求來年平安。
5. 九層糕與畫九
參考民間習俗，也有地方習俗流行蒸九層糕，用糯米粉層層印花，象徵「步步高升」；小孩則在冬至後畫「畫九圖」，每日畫一瓣梅花，共81瓣，數完九九八十一天即春天到，寓教於樂又添新年氣氛。
6. 吃赤豆糯米飯
此外，也有地方民間習俗會在冬至這天會特別烹製赤豆糯米飯，傳說赤豆糯米飯可驅疫避邪、「粘住鬼嘴」。
滋補湯水食譜推介一：黑豆栗子腰果素湯
材料：
- 黑豆50克
- 栗子8粒
- 腰果10粒
- 雪耳半個
- 紅蘿蔔1條
- 水8碗
做法：
- 全部材料洗淨，黑豆稍浸水。
- 放入鍋加水煲兩小時，加鹽即可。
滋補湯水食譜推介二：花旗參雞湯
材料：
- 花旗參片10克
- 雞1隻（或雞腿500克）
- 紅棗3-5顆
- 枸杞10克
- 生薑2片
- 水1.5-2升
做法：
- 雞涮水去血水，配料洗淨。
- 所有材料入鍋加水，大火煲滾後，小火煲1.5-2小時。
- 煲到最後15分鐘加入枸杞，加鹽完成。
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