近年越來越多人關注健康飲食，素食也成為一種受歡迎的選擇。無論你是長期素食者，還是想嘗試一下健康又美味的料理，這5間素食餐廳都值得一試。從簡單的純素小吃到創意素食料理，每間餐廳都有獨特的風格和味道，適合不同口味的人。如果你正在尋找新的飲食體驗，不妨來試試這些餐廳，或許會發現意想不到的美味！

素食餐廳推介 1 ： Maya Bakery & Bar
Maya Bakery & Bar 專門製作手工純素烘焙，以天然食材打造高品質的麵包與甜點。店內人氣推介包括純素蛋撻、班蘭菠蘿包、開心果牛角包及紫薯麻糬曲奇，每款都充滿特色。此外，這裡還提供自家製發酵芝士，搭配酸種多士、Bagel、純素鹹批等選擇，再配上一杯香醇咖啡或健康飲品，無論是早餐還是下午茶，都能帶來滿滿的滿足感。

素食餐廳推介 2 ： Sow Vegan 
Sow Vegan 不僅是一家餐廳，更是一場對植物性烹飪的極致探索。廚師們以新鮮植物食材為基礎，從零打造創意料理，展現純素美食的無限可能。這裡突破植物性烹飪的界限，將多道菜純素餐飲提升至全新境界，帶來精緻又難忘的味覺體驗。

素食餐廳推介 3： Veda
Veda 坐落於中環奧華酒店，餐廳主打健康的融合素食料理，從香濃的印度咖哩到風味獨特的尼泊爾餃子，菜式多元且充滿異國風情。此外，Veda 亦提供多款精心調製的雞尾酒，這在素食餐廳中相當少見，讓食客能享受美食的同時，也能品味創意飲品，帶來別具一格的素食體驗。

素食餐廳推介4 : Yau Veggie Bistro
走進南豐紗廠的Yau Veggie Bistro，彷彿瞬間穿越到歐洲街角的小餐館。這裡主打法式素食料理，提供多款精緻菜式，如卡蘇萊砂鍋、洛林鹹批和多菲內焗薯千層等。其中，香煎鵝肝配焦糖蘋果是必試招牌菜，鵝肝以菇類、堅果、果仁和綠豆製成，口感與味道幾乎與真鵝肝無異，令人驚艷。餐廳環境充滿歐式風情，讓人彷彿置身於歐洲小餐館，享受獨特的用餐體驗。
素食餐廳推介5 : 素年
「素年」的日式簡約風裝修讓人一進來就覺得舒服。這裡的日西fusion菜很有心思，招牌定食配讚岐烏冬、時令配菜和甜品，每次來都有小驚喜。必試他們的Impossible漢堡，植物肉扒多汁彈牙，配上芝士簡直以假亂真！最貼心是大部分菜式都能轉全素或走五辛，素食者來這裡絕對不會失望。