全新高級私人會所「THE品PIN」進駐中環！糅合文化、美食和藝術的聚會空間！特設雪茄品鑑區及「爵士樂之夜」！
自70年代起扎根於中環的鏞記大廈是該區的知名地標之一，而坐落於大廈6樓至9樓的全新高級私人會所「THE品PIN」亦同樣備受注目。會所由「THE KEY」、「TRIPLE」、「SALON ON EIGHT」及「PINNACLE」組成，每一層空間都具有不同的主題和特色，糅合文化、美食和藝術，為會員打造愜意舒適且私隱度高的空間。「THE品PIN」旨在以「食」為媒，凝聚商界精英及專業人士在這個專屬聚會空間內相聚、分享和成長。
Text: Monica Lau
Photo: Raymond Chan
「以食匯美」的高級私人會所
「THE品PIN」的取名可謂寓意深遠，「品」字三口相疊，象徵「品醇、品饌、品才、品美」，並蘊含多重音義，留白生韻，啟迪無限想像。至於英文名字「THE PIN」則暗藏雙重巧思，它既是「品」字的普通話拼音，亦象徵地圖上的定針，寓意這間高級私人會所如鏞記大廈般牢牢穩立於中環，並將經典與現代融合，成為城中新地標。
「建築大師」林偉而操刀
佔地4層的「THE品PIN」，總面積逾11,000平方呎，室內設計由香港著名建築師林偉而（William Lim）操刀，裝潢佈置糅合侘寂美學與現代設計。結合文化、美食及藝術的「THE品PIN」旨在以「食」為媒，凝聚商界精英及專業人士在此相聚、分享和成長，並讓志同道合的人士在這個專屬聚會空間內獨享片刻靜謐或與友人互相交流。
結合文化、美食及藝術的「THE品PIN」旨在以「食」為媒，凝聚商界精英及專業人士在此相聚、分享和成長，並讓志同道合的人士在這個專屬聚會空間內獨享片刻靜謐或與友人互相交流。
周四至周六晚上特設「爵士樂之夜」
來到「THE品PIN」，你會發現每一層空間都具有不同的主題和特色。6樓名為「THE KEY」，寓意開啟專屬體驗，這裡設有Vinyl Cafe、爵士酒吧、獨立廂房，並供應各款輕食、精選咖啡、創意雞尾酒，讓會員在舒適悠閒的氛圍中欣賞黑膠音樂。而且，每逢星期四至六晚上，這裡更會舉行「爵士樂之夜」，為大家帶來精彩的現場音樂表演，悠揚樂韻令人聽出耳油。
位於6樓的「THE KEY」設有Vinyl Cafe，讓會員在舒適悠閒的氛圍中欣賞黑膠音樂。
位於6樓的「THE KEY」設有爵士酒吧，每逢星期四至六晚上，這裡更會舉行「爵士樂之夜」，為大家帶來精彩的現場音樂表演。
這裡供應一系列由香港知名調酒師兼Tastings Group聯合創辦人Antonio Lai設計的創意雞尾酒。
從昔日Kee Club保留下來的馬蹄形樓梯將6樓「THE KEY」與7樓「TRIPLE」連接起來。
供應正宗上海菜
沿著從昔日Kee Club保留下來的馬蹄形樓梯走到7樓，這個樓層取名為「TRIPLE」，代表「777」的幸運象徵，命名靈感正正來自該座具標誌性的樓梯。這裡設有大型廳堂及半獨立廂房，供應正宗上海菜，並搭配精選佳釀，展現中西交融的美食藝術。擁有超過40年豐富經驗的主廚悉心炮製一系列傳統上海佳餚，招牌菜包括香氣撲鼻的「龍井茶香燻蛋」、酸甜得宜的「糖醋桂魚片」、皮薄餡靚的「蟹粉小籠湯包」、入口即溶的「紅燒肉」、口感富層次的「椒鹽八寶鴨」等。筆者推介「涼拌馬蘭頭」，這道前菜糅合了豆乾、冬筍粒、馬蘭頭、麻油、蔥油，味道清新，讓人胃口大開。「乾燒明蝦球」亦同樣出色，蝦球酸甜中帶點微辣，而且爽口彈牙。經典上海名菜「砂窩餛飩雞」亦獲得好評如潮，主廚以老雞、瘦肉、雞腳等熬煮而成的湯底呈奶白色，味道香濃，再加上嫩滑的雞肉及飽滿多汁的菜肉餛飩，滋味無窮。
位於7樓的「TRIPLE」設有大型廳堂及半獨立廂房，供應正宗上海菜。
龍井茶香燻蛋
涼拌馬蘭頭
砂窩餛飩雞
乾燒明蝦球
寬敞的多功能社交空間
8樓被打造成佔地超過2,000呎的多功能社交空間「SALON ON EIGHT」，取名的靈感源於歐洲的文化沙龍（Salon）。這裡既可用作格調高雅的派對場地，舉辦各類宴會，亦能轉換成精緻的藝廊，成為會員分享、聚會、啟發靈感的理想空間。
8樓被打造成佔地超過2,000呎的多功能社交空間「SALON ON EIGHT」，既可用作格調高雅的派對場地，舉辦各類宴會，亦能轉換成精緻的藝廊。
設有雪茄品鑑區
至於位於大廈頂層的9樓，則被命名為「PINNACLE」，寓意「高峰」。這個樓層設有寬敞的露台，可俯瞰舊中環風貌，外牆還保留了60、70年代的建築特色，充滿時代韻味。大廳更特設由太平洋雪茄有限公司管理的雪茄品鑑區THE HUMIDOR@THE PIN，並設有3間獨立廂房，讓會員在此細味生活情調。此外，「THE品PIN」亦會不時舉辦藝術展覽、大師班及音樂活動，將美饌、藝術和文化共冶一爐，讓會員提升生活品味。
位於大廈頂層的9樓，被命名為「PINNACLE」，寓意「高峰」。
「PINNACLE」大廳特設由太平洋雪茄有限公司管理的雪茄品鑑區THE HUMIDOR@THE PIN，讓會員在此細味生活情調。
這裡設有3間獨立廂房，為會員帶來愜意舒適且私隱度高的空間。
THE品PIN
地址：中環威靈頓街32-40號鏞記大廈6樓至9樓
會員申請查詢：
WhatsApp：+852 6272 5950
電郵：info@thepinhk.com